|
|
|
Книги издательства «Центрполиграф»
|
«Президент «Санкт-Петербургского клуба шеф-поваров», организатор фестивалей русской кухни в Париже и Лондоне Илья Лазерсон и автор популярных книг по кулинарии Сергей Синельников дарят вам свою необычную «вкусную» книгу, в которой вы найдете множество полезных советов по приготовлению бобов, гороха и чечевицы.» |
|
Приведенные в книге советы и рекомендации наверняка пригодятся и тем, кто готовит обычный обед, и тем, кто составляет меню праздничного ужина. |
|
В этой книге собраны самые аппетитные рецепты заготовок из фруктов и ягод. Джемы и конфитюры, мармелад и варенье, цукаты и пастила позволят вам круглый год наслаждаться вкусом любимых ягод. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам. |
|
Президент «Санкт-Петербургского клуба шеф-поваров», организатор фестивалей современной русской кухни в Париже и Лондоне Илья Лазерсон и врач-диетолог Марк Аграновский дарят вам самую необычную «вкусную» книгу, где есть ответы на самые разные вопросы по приготовлению восхитительных блюд из маслин и оливок, плодов вечнозеленого дерева, подаренного грекам самой богиней Афиной. |
|
Авторы книги знакомят с различными способами приготовления плова. Вы научитесь правильно выбирать сорта риса, мясо, овощи, приправы и специи, без которых невозможен настоящий плов. Узнаете секреты подготовки продуктов для этого сказочного блюда. Найдете рецепты и всевозможные варианты приготовления плова по-фергански, миндального, бухарско-еврейского и многих других. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и Технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и Профессионалам. |
|
В книге рассказывается об истории открытия некоторых известных лекарственных средств, о том, как врачи, целенаправленно используя их, помогают организму человека справиться с недугами. Даны некоторые рекомендации по оказанию самопомощи до прихода врача. Книга предназначена для широкого круга читателей, интересующихся медициной и лекарственными средствами лечения и предупреждения болезней. В какой-то мере она может быть использована и как справочник, содержащий описание свойств новых лекарственных препаратов. |
|
«Фильм «ТАСС уполномочен заявить...» основан на реальных событиях, но подлинная история советского дипломата, завербованного ЦРУ, развивалась несколько иначе. Долгие годы материалы дела имели гриф «Совершенно секретно». Контрразведчик Игорь Перетрухин принимал непосредственное участие в сложной операции по разоблачению вражеского агента по кличке Трианон. Не без его участия был взят с поличным в Москве кадровый офицер ЦРУ. Эти события рассказаны в книге с множеством подробностей, до сих пор не известных широкой публике.» |
|
Американские журналисты П.Дж. Хасс и ДЖ. Капоши рассказывают о деятельности советских разведслужб в Организации Объединенных Наций. Их представители пользуются дипломатической неприкосновенностью, и это способствует широкой шпионской деятельности. История советских агентов, служивших и ООН на протяжении нескольких десятилетий ее существования, политические акции советского правительства ни международной арене, разоблачение шпионов, работающих в комиссиях под личиной представителей своей страны, военные и дипломатические секреты, ставшие предметом шпионажа, расследование шпионских акций и даже преступлений и самой ООН — вот круг проблем, которые затрагивает книга. |
|
Французский журналист расследует деятельность советской разведки и контрразведки, а также спецслужб восточноевропейских стран на территории Франции. В своей книге он показывает, как на протяжении десятилетий, несмотря на устойчивые советско-французские отношения, разведка стран соцлагеря проникала в государственные тайны Франции. |
|
«Герой этой книги Джеймс Джисус Энглтон вошел в историю разведывательного сообщества США как бескомпромиссный охотник за советскими «кротами» на Западе. В 1954 году он создал в ЦРУ управление внешней контрразведки и в течение 20 лет был его бессменным шефом. Вера Энглтона в глобальное агентурное проникновение КГБ и ГРУ перешла в страсть, которая в итоге приобрела характер навязчивой параноидальной идеи. В немалой степени этому способствовал перешедший на сторону американцев в 1961 году бывший майор КГБ Анатолий Голицын.» |
|
Автор многих книг, известный собиратель легенд и мифов о Петербурге Наум Александрович Синдаловский представляет уникальное собрание петербургского фольклора, в котором, как в волшебном зеркале, отразились 300 лет царствования династии Романовых. Началось оно с проклятия Марины Мнишек. Но не только трагедиями отмечен этот долгий путь, множество искрометных острот, веселых куплетов и шутливых побасенок сложено было за это время. Важные события в жизни города: закладка памятников, бракосочетания коронованных особ и победы в войнах — на все у петербуржцев рождался мгновенный точный и острый ответ. |
|
Данное издание выгодно отличается от аналогичных тем, что рассказывает не только о широко известных художественных и исторических музеях, но и о технических, отраслевых, военных, краеведческих, музеях предприятий и учебных заведений. Читатель найдет здесь не только адреса, контактные телефоны музеев, но и узнает, чего ждать от их посещения, какие дополнительные возможности предоставляются в том или ином музее. |
|
«Представляем вашему вниманию второй том «Охтинской энциклопедии» — «Малая Охта». В книге представлен богатейший материал из различных исторических источников — летописей, частных коллекций, научных исследований, мемуаров. Автор поведает вам много нового и интересного об улицах и переулках, о реках и мостах, памятниках и церквях этого исторического района... Строго научная структурированность книги А.Ю. Краснолуцкого только подчеркивает яркий и динамичный авторский стиль изложения, а богатая насыщенность иллюстративным материалом и подробные приложения делают ее интересной не только для опытных исследователей, но и для всех тех, кому интересна история Санкт-Петербурга в общем и Охты в частности.» |
|
Уникальное собрание подробных изображении набережных, улиц, переулков, казенных зданий и жилых домов, садов и парков Санкт-Петербурга, составлена Николаем Цыловым в 1849 году. В атласе содержится исчерпывающая информация о владельцах домов и отличительных признаках строении, указано число этажей материал, использованный для их возведения. |
|
«Большая Морская улица почти ровесница Санкт-Петербурга. Постепенно несколько коротких улиц, носивших различные названия, превратились в Большую Морскую, простирающуюся от Арки Главного штаба до Крюкова канала. «Биография» каждого дома прослежена с 1730-х годов. В книге содержатся сведения об архитекторах и строителях, домовладельцах и жителях старейшей улицы Петербурга, в чьей истории встречаются имена известных государственных деятелей, знаменитых красавиц, литераторов и художников, купцов и банкиров.» |
|
«В этой книге вас ждет встреча с яркими представителями русской истории от Петра I до Николая II. Историческая «мозаика» рассказов А.А.Иванова позволит не только почувствовать аромат прежних времен, но и понять истоки некоторых неискоренимых российских дурных нравов и обычаев.» |
|
«26 января 1924 года Петроград стал Ленинградом. А чем еще был отмечен в жизни города 1924 год? Сильнейшим наводнением и гибелью знаменитой балерины, трудовыми свершениями и громкими судебными процессами... Это был год, когда по городу маршировали пионеры и «спартаковцы», когда лыжников можно было встретить даже на главных улицах города, а апельсины стали любимым лакомством горожан. Книга известного историка и журналиста основана на документальном материале. Перед читателем предстанет пестрая и разнообразная картина жизни Петрограда-Ленинграда в одном отдельно взятом году.» |
|
Эта книга — серьезный научный и увлекательнейший исторический труд об одном из самых замечательных городов мира. В ней представлены культурные, научно-технические и практические стороны жизни Санкт-Петербурга со времен Петра I до правления Екатерины II. |
|
Невская застава — неотъемлемая часть старого Санкт-Петербурга, его исторический центр, о чем многие горожане даже не подозревают. Однако вельможная вотчина постепенно превратилась в царство промышленных гигантов и, соответственно, в обширный жилой район для их тружеников. Невская застава не обделена вниманием историков, но в ее историографии преобладают рассказы о революционном движении, о достижениях советского народа. Книга Д.Ю. Шериха восполняет эти пробелы. Живо и занимательно автор рассказывает об эволюции одного из старейших городских районов, о событиях, происходивших здесь, и о людях, чьи судьбы связаны с этой местностью. |
|
