|
|
|
Торты и пирожные
|
В книге представлены оригинальные рецепты выпечки с различными ягодами. Подробные пошаговые рекомендации превратят приготовление вкуснейших тортов в истинное удовольствие и обеспечат великолепный результат. |
|
«Не красна изба углами, а красна пирогами», — эта старинная русская пословица остается как нельзя более актуальной и в наши дни. У каждой хозяйки есть свои фирменные рецепты пирогов, тортов, рулетов и другой выпечки. А когда наступает лето и в садах наливаются соком клубника, вишня, сливы и яблоки, так хочется побаловать себя и своих близких аппетитной, свежей фруктовой выпечкой! Эта книга — настоящая коллекция рецептов! Пироги с вишней, персиками и абрикосами, нежные десерты со взбитыми сливками и клубникой, воздушный бисквит с яблоками... Все такое аппетитное и ароматное, что так и хочется отломить еще кусочек! Простые и не требующие дорогостоящих ингредиентов рецепты порадуют всю семью.» |
|
Дорогие хозяюшки, пополните свою коллекцию рецептов вкусных блюд для праздничного стола новыми рецептами выпечки! Эта книга научит вас создавать настоящие кулинарные шедевры для пышных торжеств и скромных семейных праздников. Ароматное печенье, воздушные торты и суфле, десерты из мороженого и фруктов, сдобные кексы, классические пудинги — все это вы сможете не только приготовить, но и эффектно подать в качестве кульминации кулинарной программы праздника! И если на аромат свежеиспеченных пирогов сбежится вся округа, не удивляйтесь — ведь ваша выпечка несет радость и удовольствие! |
|
Предлагаем Вашему вниманию рецепты кондитерских изделий, наиболее доступных для приготовления в домашних условиях. Надеемся, что эти рецепты придутся по вкусу Вам и вашим гостям. |
|
«Книга «Волшебные торты для веселого праздника» — это прекрасное решение для занятой хозяйки — более 30 потрясающих тортов, которые можно приготовить и украсить в мгновение ока. Каким бы торжественным и неожиданным ни был повод для праздника, вы всегда сможете украсить его волшебным тортом — эффектным и ярким. В этой книге вас ждут идеи по украшению торта — для дней рождения, свадеб, празднования Нового Года, детских праздников, наконец, для романтических свиданий — и просто для души! Множество оригинальных рецептов: от замысловатого сказочного замка и диких животных до восхитительной коробки шоколадных конфет — подарит вам массу положительных эмоций и может превратиться в увлекательное хобби. Подробные иллюстрации, показывающие, как быстро и просто изготовить красивые фигурки людей или животных, и пошаговые описания помогут быстрее освоить искусство кондитера.» |
|
«Семь поварят — ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства «Аркаим». Для достижения наилучшего результата используйте только качественные продукты.» |
|
«Готовить с книгами серии «Наглядно и вкусно» — одно удовольствие! Доступные рецепты, прекрасные иллюстрации, информация о времени приготовления и калорийности блюд. Но самое главное — это комфорт, поскольку теперь не нужно выкраивать для книжки уголок на кухонном столе, ее можно просто повесить на крючок рейлинга.» |
|
Готовить по нашим карточкам исключительно удобно! Вы можете взять их с собой на рынок или в магазин, купить все необходимые продукты, а затем следовать нашим рекомендациям при приготовлении блюд. |
|
Одна из самых вкусных тем! Книга о том, какое тесто использовать, как приготовлять украшения к тортам. В ней представлены лучшие рецепты бисквитных, песочных, белковых, слоеных, шоколадных, фруктовых, творожных тортов и пирожных. |
|
Александру Селезневу часто задают вопрос, как ему удается при работе кондитером оставаться в такой хорошей физической форме. И он всегда отвечает, что основа всего — это правильное здоровое питание. Но это слишком абстрактные слова. В своей новой книге Александр делится личными секретами питания и приводит примеры своих любимых рецептов, которые он готовит дома для себя и друзей. Приведенные в книге рецепты очень полезны, просты в приготовлении и, конечно же, вкусны. Ну а для вашего удобства, рецепты собраны в определенные тематические меню. Меню воскресного обеда, когда за столом собирается вся семья. Вы найдете здесь меню обедов на любой вкус: и классические, и вегетарианские, и азиатские, и средиземноморские. Но главная основа всех меню — это полезные продукты, гармоничные пропорции блюд и полезных веществ в них и незабываемый потрясающий вкус! |
|
90 рецептов эксклюзивных тортов на любой вкус! Оригинальные идеи для любого случая – на день рождения, семейное торжество, просто к вечернему кофе. • Сочные, сливочные, фруктовые, шоколадные • Новые рецепты: от шоколадной «Старой Вены» до торта «Осколки льда» и японского вишневого торта. Эти соблазнительные торты вы сможете приготовить без особых усилий и эксклюзивных ингредиентов! • Торты с взбитыми сливками, с бисквитными и песочными коржами • Торты с фруктами, орехами или шоколадом • Торты со сливочным и йогуртовым кремом • Торты с фруктовым вкусом, сливочным кремом и безе • Торты с добавлением спиртного для аромата • Советы по приготовлению различного теста и кремов • Тонкости технологии выпечки • Идей оформления готовых тортов • Описание приспособлений для оформления. |
|
В книге «Кондитерские мировые хиты» Александр Селезнев собрал лучшие рецепты выпечки и десертов, ставших визитной карточкой страны, в которой они были созданы. Знаменитые баварский штрудель, чиз-кейк «Нью-Йорк», французское печенье «Мадлен», китайский имбирный торт, итальянский «Тирамису» и еще около ста вкуснейших представителей кондитерского искусства собраны под обложкой одного издания. А чтобы разобраться в тонкостях их приготовления смог даже новичок, все рецепты представлены в виде подробных пошаговых инструкций. Множество ярких, оригинальных иллюстраций, сопровождающих каждое блюдо, сделали эту книгу утонченным подарком для всех ценителей изысканной кухни. |
|
Стремление экспериментировать, комбинировать разнообразные вкусы, ароматы и консистенции — вот что отличает успешного кондитера. Однако обилие фруктов, пряностей, спиртных напитков и многих других ингредиентов для приготовления десертов приводит нас к закономерному вопросу: что к чему подходит, что с чем можно сочетать? Проверенные временем вкусовые комбинации, которые вы найдете в этой книге, позволят вам создавать новые десерты, не теряя твердой почвы. Вы не только заново откроете для себя почти забытые блюда и научитесь готовить их в современной интерпретации, но и овладеете рецептами самых последних достижений кондитерского искусства — ведь коллекция давно зарекомендовавших десертных композиций постоянно пополняется новыми и зачастую неожиданными. Часть из них рождается на свет, когда традиционное соединяется с еще не изведанным. Соедините и вы свое кондитерское мастерство с любопытством и творческим подходом — и станете причастны к рождению кондитерских шедевров! |
|
50 карточек с рецептами тортов: фруктовые, ореховые, бисквитные; сметанные, творожные, шоколадные. Побалуйте своих близких! |
|
«Библия Кондитера» — уникальное подарочное издание, подготовленное Александром Селезневым. Это настоящая энциклопедия выпечки от самого звездного кондитера России. Александр Селезнев – абсолютный чемпион России по кондитерскому мастерству, лауреат Кубка мира по кулинарии в Люксембурге, ведущий программы «Сладкие истории» на телеканале «Домашний», шеф-директор собственного кондитерского дома, в котором заказывают десерты и выпечку Людмила Путина, Алла Пугачева, Анастасия Волочкова, Оксана Федорова, Надежда Бабкина. При этом для своих книг Александр принципиально подбирает и придумывает такие рецепты, готовить по которым сможет любая домохозяйка! «Библия Кондитера» – для всех, кто любит выпечку и готов стать настоящей звездой в кондитерском мастерстве под чутким руководством Александра Селезнева. |
|
«Рецепты знакомых нам с детства тортов «Прага», «Киевский» и «Птичье молоко», слоеного пирожного «Наполеон», воздушного безе с кремом и других кулинарных хитов советской эпохи создавали лучшие кондитеры страны. Такие десерты должны были соответствовать специально разработанным ГОСТам, потому и получались особенно вкусными. Известный блогер и автор популярных кулинарных книг Ирина Чадеева предлагает и вам приготовить эти сладкие шедевры у себя на кухне.» |
|
«Комплект по выпечке в праздничном футляре, специально для женщин! В комплект входят 3 книги: «Открытые пироги и пиццы», «Свежие хлеб и булочки», «Весенние куличи и кексы».» |
|
В книге собраны рецепты разнообразной и очень вкусной выпечки от известных поваров и кондитеров московских ресторанов. Традиции здесь сочетаются с новыми кулинарными тенденциями, проверенные решения — с необычными и яркими идеями. Все представленные в книге рецепты легко приготовить на домашней кухне из доступных продуктов. |
|
Если вы большой любитель всевозможной выпечки — эта книга для вас! В ней вы найдете множество оригинальных и в тоже время простых рецептов булочек, пирогов, тортов, пряников, кексов, печенья, шарлоток и других выпечных изделий. Мы уверены, что с помощью нашей книги вам удастся подойти к процессу приготовления блюд творчески и с любовью и что в ваших руках они превратятся в настоящие шедевры кулинарного искусства. |
|
Теперь вам не нужно возиться с тестом и переживать, хорошо ли пропечется пирог. Пошаговые рецепты десертов этой книги не требуют выпекания! Используйте для них простые продукты — сливки, вафли, фрукты — и создавайте кулинарные шедевры! Хрустящий лимонный торт. Кофейный торт. Рождественский торт с пряным фигурным печеньем. Творожный торт с вишнями. Виноградные пирожные и др. |
|
