Главная > Автор Солдатенков Дмитрий Вадимович
О чем не говорят конспирологи
Книги Солдатенков Дмитрий Вадимович
Восточный ресторан: Создание и управление
Автор: Солдатенков Дмитрий Вадимович
Издательство: Ресторанные ведомости, 2005
Жанр: Предпринимательство и торговля
Страниц: 184 страницы
Загрузил: yurius, 21 июля 2009
   Одна из последних тенденций ресторанного рынка в России — открытие ресторанов восточной кухни. В книге собрана актуальная информация, касающаяся открытия и деятельности таких заведений. Анализируя опыт уже действующих успешных восточных ресторанов, автор представляет подробный рассказ об их концепции и особенностях организации — от кухни и технологического оборудования до интерьера и сервиса.
Для правильной работы fb2Мира используйте только последние версии браузеров: Chrome, Opera или Firefox.
В других браузерах работа fb2Мира не гарантируется!
Ваша дата определена как 21 ноября 2024
Рейтинг@Mail.ru
© 2008–2024 fb2Мир