|
|
|
Книги Серебрякова Н.Э.
|
Светлый праздник Пасхи дарит нам весеннее настроение, теплый семейный уют и, конечно, праздничный стол. Традиционно, главным пасхальным угощением в этот день являются крашеные яйца и куличи, которые пекут в каждом доме и каждый делает это по-разному. Повар и его помощник Поваренок в преддверие праздника собрали для вас множество рецептов разнообразных куличей и вкусных пасхальных блюд не только нашей родины, но и других стран, где также широко отмечают Пасху. «Бабушкин» кулич или «царский», пасха или португальский пирог, теперь вы сможете разнообразить пасхальный стол и порадовать своих близких вкусным праздничным угощением. |
|
Оливье, селедка под шубой, «Мимоза» — эти салаты уже много лет считаются классикой праздничного стола. Но почему бы не подать вашим гостям что-нибудь оригинальное или разнообразить традиционные блюда интересной подачей? В нашей книге вы найдете множество рецептов ярких праздничных салатов от нашего автора. Раиса Савкова — шеф-повар с многолетним опытом ведения ресторанного бизнеса, автор нескольких кулинарных книг, преподаватель кулинарной школы и популярный кулинарный блоггер. Она расскажет вам, как приготовить салат с рыбой и апельсином, хамоном и манго, капрезе в верринах и многих других, а также даст полезные рекомендации и советы. Мясные салаты или овощные, сытные или легкие, они помогут вам превратить ваш стол в настоящий праздник! |
|
Хотите украсить блюда ярким и необычным способом? Тогда карвинг придется вам по душе! Элегантная лилия из обыкновенной морковки, грациозный лебедь из яблока, яркие грибочки из редиски — нет ничего невозможного! Наш эксперт Жанна Дятлова научит вас создавать красоту из самых обычных овощей и фруктов, превращая их в оригинальные скульптуры. Пошаговые инструкции и советы помогут вам шаг за шагом освоить технику карвинга. К тому же, это творческое и увлекательное занятие, к которому вы можете привлечь ваших детей и вырезать шедевры из овощей и фруктов всей семьей. Не бойтесь, экспериментируйте, и создавайте самые необычные украшения для вашего стола! |
|
Кексы – любимое лакомство не только детей, но и взрослых. Воздушные, тающие по рту они станут прекрасным завтраком или достойным десертом на вашем празднике. Главное, что готовить их очень легко и быстро. Вы можете сделать один большой или несколько порционных кексов, все зависит от вашей фантазии. Еще одно достоинство, что каждый миниатюрный кекс можно украсить совершенно по-разному! Мы предлагаем вам рецепты кексов, маффинов, капкейков, а также различные варианты их украшения. Фантазируйте, пробуйте и, возможно, именно вам удастся сотворить новый кулинарный шедевр! |
|
Если вы только приобрели мультиварку, то в руках у вас самая нужная книга! Здесь собраны рецепты на все случаи жизни, от мясных и овощных блюд до выпечки, от самых простых до умеренно сложных! Рецепты снабжены пошаговыми фотографиями и подробными описаниями. А советы и подробные инструкции от нашего автора Юлии Бразовской превратят готовку в простой и увлекательный процесс! |
|
С наступлением теплых дней, первым делом хочется выехать на природу и пожарить сочный, ароматный шашлык, запечь на огне овощи и устроить незабываемый пикник. И каждый раз мы пробуем новые маринады для мяса, чтобы оно получилось еще лучше. Наш шеф-повар Руслан Рузыев собрал рецепты самого вкусного шашлыка и других блюд на огне. Мясо, птица, рыба или овощи – выбирайте сами, что приготовить и угощайте друзей и близких самыми вкусными блюдами. |
|
Клубника – это самая долгожданная ягода, которая первой появляется на наших грядках после долгой зимы. Но, к сожалению, клубничный сезон не так долог, поэтому мы стремимся продлить его как можно дольше, сохраняя волшебный клубничный вкус в джемах, компотах или варенье, а также максимально используя ягоду на летнем столе. Наш эксперт по домашнему консервированию и опытный кулинар Жанна Дятлова, подготовила для вас рецепты заготовок из клубники, а также самых вкусных клубничных блюд от салатов до десертов. Готовьте и заготавливайте с удовольствием! |
|
Домашние заготовки – это прекрасный способ сохранить овощи и фрукты на долгую зиму. Консервированные блюда помогут обогатить и разнообразить зимний рацион. Но приготовление заготовок – дело непростое. Наш эксперт в области консервирования Марина Король поможет вам в этом деле. В нашей книге вы найдете рецепты маринованных овощей, салатов, варенья и компотов. Благодаря подробным инструкциям и пошаговым фотографиям, консервирование превратится в несложно и интересное занятие. А результат превзойдет все ваши ожидания! |
|
Завтрак задает тон всему вашему дню. В идеале, первый прием пищи должен быть сбалансированным и сытным. Но в сумасшедшем ритме будней, так мало времени на приготовление завтрака. Мы предлагаем вам рецепты утренних блюд на которые вам нужно потратить всего 10 минут. Автор книги Михаил Григорчик собрал рецепты самых разных завтраков: омлеты и каши, сандвичи и салаты, национальные и для тех, кто следит за фигурой. Подбирайте блюда на свой вкус и готовьте с удовольствием! |
|
«Мясо и птицы мультиврака готовит на раз, два и получается беспроигрышно вкусно. Мы как всегда подобрали для вас 50 рецептов для того, чтобы вам не тратить время на поиски рецепта в огромных кулинарных сборниках, не листать и не вспоминать «где же я видела тот рецепт?» Никаких поисков. никаких записанных на листочках рецептов — книги серии «Готовят все!» настоящие помощники на кухне, там и рецепты, и пошаговые фото, которые не позволят ошибиться в процессе приготовления, и советы от шефа — все для того, чтобы у вас получилось вкусно.» |
|
Пирог – символ благополучия, радушия, любви во всем мире. Каждый народ печет свои, особенные пироги. В каждом доме хранятся семейные рецепты выпечки и начинки для нее, прошедшие тщательную проверку временем. У каждой хозяйки заготовлены особые слова, которые она нашепчет настаивающемуся тесту. Наш эксперт Эдуард Тибилов предлагает вам познакомиться с рецептами национальных пирогов осетинской, грузинской и татарской культур. У каждого пирога своя история, свои особенности. Каждый пирог — отражение многовековых традиций. Изучайте, выпекайте, и пусть в вашем доме всегда царят уют, тепло и любовь! |
|
Воздушные шары, нарядная елка, гирлянды, свечи, цветы. В преддверии праздника мы всегда стараемся украсить свой дом как можно лучше, чтобы соответствующие настроение и атмосфера ощущались буквально во всем. А что же наш стол? Он тоже должен выглядеть безупречно! И дело не только в скатерти, тарелках или салфетках. То, как вы оформите ваше блюдо, как преподнесете его гостям — вот, что важно! Наш эксперт Сергей Кайрис подробно расскажет вам о различных техниках и тонкостях украшения праздничных блюд. Будут ли это блины на масленицу, любимый «Оливье» на Новый год или профитроли с малиной на годовщину свадьбы – сделайте подачу каждого из этих блюд эффектной. Кажется, что это очень сложно? Ничего подобного, не волнуйтесь! Пошаговые инструкции и фотографии помогут вам не растеряться и справиться с любой задачей! Готовьте с удовольствием! |
|
Узбекская кухня имеет очень древние корни. Национальные блюда этой страны не только наполнены чарующими ароматами специй, но и требуют соблюдения древних ритуалов, которые придают трапезе особый колорит. Особое место в многообразии кухни узбекского народа занимает плов! Настоящий, пряный, и, как будто волшебный плов из казана займет особое место в вашем сердце и на вашем столе! |
|
«Мультиварка-скороварка – незаменимый кухонный помощник для всех, кто хочет готовить быстро и легко, а главное, вкусно и полезно. В нашей книге вы найдете 5 разделов с рецептами для этой «чудо-кастрюльки»: блюда из овощей, первые блюда, блюда из мяса и птицы, из рыбы и морепродуктов, выпечка и десерты – это 50 идей для повседневного и праздничного меню. Каждый рецепт сопровожден пошаговыми иллюстрациями, подробными описаниями способа приготовления блюда и кулинарными рекомендациями. Готовьте быстро и вкусно вместе с нами!» |
|
«Уникальная энциклопедия, собравшая в себя только лучшие рецепты салатов серии «Готовят все!». Помимо встречающихся в серии рецептов, мы добавили новые, усовершенствованные, интересные рецепты. С ними вы сможете приготовить такие салаты, что оценит каждый из ваших друзей и членов семьи! Вы порадуетесь и насладитесь невероятным выразительным вкусом!» |
|
В этой книге собраны рецепты мясных блюд на любой случай жизни, будь то семейный обед, Новый год или шашлыки за городом. Подробные описания способа приготовления и пошаговые иллюстрации позволят с легкостью справиться с любым выбранным блюдом: из птицы, свинины, говядины, субпродуктов, телятины, баранины или крольчатины. А кулинарные советы и рекомендации от шеф-поваров, сопровождающие рецепты, помогут вам усовершенствовать свое кулинарное мастерство. |
|
Уникальная кулинарная серия с потрясающим внутренним оформлением, выполненным в винтажном стиле не оставит равнодушными любительниц экспериментов на кухне! Вдохновляющие авторские фотографии, необычный дизайн книги, только самые интересные темы! Книга станет отличным подарком, а также сможет украсить интерьер любой кухни! Эта книга для тех, кто не боится кулинарных экспериментов на своей кухне! Совершайте свои кулинарные открытия по нашим рецептам, делитесь ими в соцсетях и выигрывайте призы! |
|
Какой новогодний стол без аппетитных закусок и салатов! Мясные, рыбные, овощные — они составляют основу праздничного ужина. В нашей книге вы найдете рецепты вкусных и ярких салатов и закусок. Встречайте Новый год со вкусом! |
|
Ни один серьезный праздничный стол, а особенно новогодний, не обойдется без сытных мясных блюд. В нашей книге вы найдете рецепты вкусных блюд из мяса, которые украсят ваш стол и не дадут проголодаться. Встречайте праздник ярко! |
|
Персиковый гратен, яблочный пирог, пирог со свежей малиной — это ли не сказка. Лето щедро на фрукты и ягоды, давайте не упускать этот момент и готовить потрясающие пироги, штрудели и блины. |
|
