|
|
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Перед вами – самое удобное и популярное издание от автора кулинарных бестселлеров Анастасии Скрипкиной! Повесьте ее на гвоздь у себя на кухне – книга не испачкается и не намокнет. Здесь собраны самые простые в приготовлении и вкусные рецепты салатов, супов, вторых блюд, гарниров, выпечки. Все рецепты приведены с пошаговыми иллюстрациями, и готовить по ним намного удобнее, чем по запутанным гастрономическим журналам или популярным телепередачам. Все делается очень быстро и легко. Готовьте в удовольствие! |
|
Актуальные темы самой продающейся кулинарной серии. 100 проверенных рецептов от шефов. Прекрасное соотношение цены и качества. |
|
«Мы собрали рецепты самых популярных блюд домашней кухни советских времен в этой книге. Куриный бульен с домашней лапшой по-прежнему и насыщает, и согревает душу: как и двадцать лет назад, на праздничном столе будет и традиционный выбор салатов, и заливной язык, и непременно домашний торт к чаю. А сырники или блинчики воскресным утром наполнят день ощущением уюта и защищенности. Попросите любого взрослого жителя нашей страны назвать самые главные изменения в его повседневной жизни, случившиеся за последние двадцать лет, и одним из первых пунктов его ответа наверняка будет «наша еда стала другой». Но «нашу» честную, привычную домашнюю еду никто не отменял! Потому что воспоминание о маминой или бабушкиной еде — это воспоминание о детстве, о самой счастливой и беззаботной поре жизни.» |
|
Что приготовить жарким летом, когда хочется чего-то менее калорийного и более легкого? На этот вопрос вы найдете ответ в данном издании. Холодные супы, овощные салаты, ароматные закуски, фруктово-ягодные десерты, освежающие напитки — все это, а также многое другое вы сможете приготовить самостоятельно, воспользовавшись рецептами, приведенными в этой книге. Отдельный раздел посвящен блюдам на пикнике. Ведь, как известно, лето — время активного отдыха на природе, где можно удивить друзей и близких своим кулинарным мастерством, приготовив, например, сочные и вкусные шашлыки. |
|
«Знаете ли вы, что при приготовлении различных блюд широко используются алкогольные напитки, придающие неповторимый вкус и аромат? Конечно, многие, наверное, слышали, что мясо для шашлыка можно замочить в сухом вине, что в крем для торта добавляют коньяк, что раков варят в пиве, а в уху вливают водку.., А еще? А еще, оказывается, с употреблением алкогольных напитков можно приготовить большое количество разнообразных блюд, и это совсем не сложно, только надо знать, как это сделать. И главное — при помощи этой книги смогут готовить даже мужчины, не очень уютно чувствующие себя наедине с кухонной плитой. Представьте себе реакцию любимой, когда на ее вопрос: «А куда подевалась бутылка вина из бара?» вы ей ответите: «Дорогая, я приготовил для тебя обед!»...» |
|
В книге рассказывается о полезных свойствах сои, в каких случаях она рекомендуется к употреблению. Подробно приводятся самые разнообразные рецепты блюд из соевых бобов, соевого мяса, соевого молока, соевой муки. Для гурманов и людей, сведущих здоровый образ жизни. |
|
«В рецептах этого сборника хозяйки узнают как правильно и вкусно приготовить пловы и каши из самых разных, в том числе домашнего приготовления, круп «на пропасть ладов» как в будни, так и в праздники. Кроме того, в издании предложены хозяйкам рецепты приготовления разнообразных кашиц, крупеников и других блюд из круп. Предназначена для массового читателя.» |
|
Эта книга настоящая находка для тех, кто ценит свое время, но не хочет питаться в ущерб своему здоровью. Здесь подобраны рецепты, позволяющие готовить разнообразные блюда за весьма ограниченное время, что никак не сказывается на их вкусовых качествах и питательных свойствах. |
|
Запекать, жарить, готовить шашлыки и, затем все это со вкусом и удовольствием есть — вот о чем эта книга. Мясные, рыбные блюда, овощи, птица и сосиски — все эти продукты можно приготовить на гриле или сделать из них отличные шашлыки. Как? Вот об этом и пойдет речь в книге. Вам остается лишь пробовать и наслаждаться. |
|
«Организация питания по типу «шведского стола» обеспечивает быстрое обслуживание и удовлетворяет вкусы каждого потребителя. Питание по типу «шведского стола» предусматривает частичное самообслуживание. Обслуживание по принципу «шведского стала» лежит в основе фуршетов, бранчей, бизнес-ланчей. «Шведский стол» предполагает большой выбор блюд одновременно, а это дает возможность потребителям попробовать много разных блюд, а это весьма привлекательно. Также, «шведский стол» с закусками значительно экономит время потребителя, чем, несомненно, выгодно отличается от понятия традиционной кухни.» |
|
Актуальные темы самой продающейся кулинарной серии. 100 проверенных рецептов от шефов. Прекрасное соотношение цены и качества. |
|
Приготовление плова — это не только искусство, но и целая философия. Книга познакомит вас с разнообразными рецептами и научит готовить настоящий азиатский плов! |
|
Запеканка — универсальное блюдо, которое никогда не надоест, если готовить его по рецептам этой книги! Рыбные, мясные, грибные, фруктовые — их разнообразие не знает границ! Для того, чтобы приготовить запеканку, не обязательно запасаться определенным набором продуктов. Подойти может все, что окажется под рукой! В книге собраны только лучшие рецепты: запеканка мясная с шампиньонами и сладким перцем, запеканка из говядины под яично-сметанным соусом, запеканка из хека с грибным фаршем, запеканка рисовая с яблоками, запеканка творожная с изюмом и другие кулинарные шедевры. Согласитесь, мало кто устоит перед такими лакомствами! Готовьте по этим рецептам — и восторг гостей и близких вам обеспечен! |
|
«4 000 словарных статей 3 000 рецептов 1 500 иллюстраций Ответы практически на любые вопросы, связанные с кулинарией. «Ларусс гастрономик» — мировой бестселлер среди книг о еде – регулярно переиздается во Франции. Первое издание энциклопедии вышло в свет в 1938 году, сегодня она переведена уже на 8 языков. Третий том Гастрономической энциклопедии «Ларусс» включает статьи от ГАТО до ЗУБРИК на буквы Г, Д, Е, Ё, Ж и З. Издание на русском языке выходит в 12-ми томах.» |
|
В книге — все, что вы хотели бы узнать о кулинарии: тонкости приготовления того или иного продукта и его полезные свойства; маленькие хитрости, позволяющие улучшить вкус блюла; советы, чем можно заменить тот или иной продукт на более дешевый без ухудшения качества блюда, и, конечно же, — лучшие рецепты. Удобное размещение материала — в алфавитном порядке, удобная навигация по разделам и качественные советы позволят вам готовить с удовольствием! |
|
«Свежий воздух, природа, любимые грядки... и зверский аппетит! Побалуйте близких и друзей в летние праздники и будни. К Вашим услугам книга «Готовим на даче»!» |
|
«Вашему вниманию предлагается красочно иллюстрированное издание «Аэрогриль. Новые рецепты». В книгу вошли закуски, запеканки, шашлычки, горячие блюда, пироги, суфле. Рецепты подробно расписаны и дополнены фотографиями готовых блюд» |
|
Блюда, представленные в этой книге, вы приготовите без труда, а съедите с огромным удовольствием. Золотистые бутерброды к завтраку или жюльен для праздничного стола, простое овощное рагу или сложный мясной рулет в шубке из теста, дачный фаршированный картофель или постная запеканка — все это не только невероятно вкусно, но и полезно! Сладкоежкам стоит непременно попробовать наши пышные пироги и нежные тортики, воздушные булочки и пикантное печенье, фруктовые десерты и восточные лакомства. |
|
Блюда, приготовленные на открытом огне, по праву занимают почетное место в кулинарии всех народов мира. И в ресторанах, и на пикнике в лесу продукты, приготовленные на углях, пользуются непревзойденной популярностью и любовью у взрослых и детей. В нашей книге вы найдете множество разнообразных рецептов — плова, шашлыка, голубцов, рагу из мяса, птицы, овощей и грибов, рыбы и морепродуктов. Блюда, приготовленные в казане, получаются очень ароматными, имеющими небольшой запах дымка и насыщенный вкус. |
|
С помощью этой книги вы сможете легко и быстро составить меню на каждый день. Здесь представлены рецепты разной сложности, на любой вкус, сезон и семейный бюджет. Приготовьте весной борщ со щавелем и крапивой, салат с редисом и творожную пасту с зеленью, летом — окрошку на кефире, холодный суп из свежих овощей и шарлотку с малиной. Щедрой осенью — простор для творчества: крем-суп с баклажанами, суп-пюре из фасоли с грибами, овощное рагу, тыквенные оладьи с яблоками, салат-десерт из яблок с медом... А зимой согреют и придадут сил сытные блюда: салат из печенки с грибами, мясная солянка, бифштекс со сметаной, антрекот с шампиньонами. Книга содержит более 600 рецептов вкуснейших домашних блюд из продуктов, доступных по сезону! |
|
