|
|
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Праздник всегда подразумевает торжественный сбор всей семьи, друзей и близких за праздничным столом. Будь то день рождения, Новый год, 8 марта, Крестины ребенка или просто Годовщина совместной жизни супругов. Поводов может быть множество. И каждый он требует обдумывания лучшего меню. Такое меню можно подобрать здесь. Эта книга содержит рецепты различных паштетов, закусок, основных блюд, выпечки и десертов. Готовите для двоих или на большую, дружную семью? Эта книга поможет справиться с любой задачей! |
|
Перед вами книга из кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, тыква, дыня и арбуз, огурцы и помидоры, грибы, блюда из птицы, рыбы, мяса, блюда грузинской, осетинской, абхазской и украинской кухни, выпечка, торты и пирожные по ГОСТу, праздничные блюда, блины, блюда с субпродуктами, рецепты шашлыков и пловов, блюда в мультиварке, рецепты домашнего хлеба, салаты. Все рецепты проверены, снабжены иллюстрациями, необходимыми советами и временными параметрами. Удобно, доступно, разнообразно. |
|
«Я там был, мед пил, по усам текло — в рот не попало, на душе и пьяно и сыто стало». Добавим: еще и здоровья прибавилось. В книге собраны старинные и современные рецепты блюд и напитков из меда и с медом.» |
|
Предлагаются рецепты приготовления вкусных, по незаслуженно забытых блюд, а также старинных лечебных и питательных напитков. Даны таблицы содержания витаминов и микроэлементов в различных продуктах. |
|
Настроение, которое будет присутствовать за свадебным столом, во многом определяется мастерством организаторов и оформителей, создающих праздничную атмосферу. Особое место отводится праздничному столу, особенно если речь идет о домашнем застолье. Если вы решили устроить домашнее торжество, хорошо продумайте, как вы будете украшать стол. Ведь чаще всего застолье занимает основную часть свадьбы. Задача эта — непростая, но разрешимая, если заранее продумать все тонкости свадебной сервировки, украшения праздничного стола, а также разнообразное и оригинальное меню. |
|
Книга содержит рецепты самых разных блюд — и довольно простых, и сложных, требующих некоторых навыков. Вы найдете в ней и всеми любимые салаты, и популярные нынче гамбургеры, сможете поразить родных и друзей приготовленными собственными руками хачапури и беляшами, чебуреками и пловом. Ну а если вы планируете поездку за город, вам наверняка будут интересны разделы, посвященные барбекю и шашлыкам, — какой же отдых без куска сочного свежезажаренного мяса. Здесь же приведены рекомендации по хранению, обработке и приготовлению мяса, рыбы, овощей, приготовлению блюд в микроволновке, на барбекю и в горшочках, даны описания специй и приправ, с помощью которых можно из знакомых всем продуктов приготовить блюдо с совершенно новым вкусом. |
|
«У автора этой книги репутация прежде всего блистательного на телевидении игрока «КВН» и «Что? Где? Когда?», а также талантливого барда. Но Борис Бурда еще и замечательный кулинар и непревзойденный рассказчик В занимательной и остроумной форме эта уникальная кулинарная книга знакомит с историей, традициями, вкусами, и главное, оригинальными рецептами блюд многих городов и стран мира, в большинстве из которых побывал автор. Приглашаем вас в увлекательные кулинарные путешествия со знатоком.» |
|
Как пишет автор этой книги, Елена Жоли, русская француженка, влияние русской и французской кухонь друг на друга неоспоримо. Все хорошее, что было между нашими странами, отразилось на наших отношениях, и, конечно же, на наших кухнях, которые позаимствовали друг у друга очень многое. И дружба автора с одним из лучших французских актеров, их любовь к кулинарному искусству, их поиски новых вкусов и сочетаний, основанных на своих традиционных блюдах, — еще одно доказательство прекрасного и полезного взаимопроникновения двух культур. В этой книге вы найдете русские блюда от известных лиц обоих государств. Здесь и Перепелиные яйца на черной икре от Пьера Кордена, и Соленые огурчики от легендарного Михаила Калашникова, Северный рыбный суп от Владимира Меньшова, Котлеты от Робера Оссейна (сериал об Анжелике), Паштет от Виктории Токаревой, и разумеется точные острые замечания Жерара Депардье и его рекомендации о винах к тому или иному русскому блюду. Множество традиционных блюд, таких как борщ, торт «Наполеон», голубцы, стерлядь на пару, которые готовятся как Еленой, так и шеф-поварами в русских ресторанах. Особенное место в книге отведено новой русской кухне, приготовленной и поданной на французский манер. Нутрия в бересте, Салат с камчатским крабом, Суп из черноплодной рябины, Мороженое из свеклы с ягодами и многое другое, что покоряет своей дерзостью, желанием больше понять традиции и в то же время привнести в них современный взгляд, особый вкус и дизайн. Эта книга о многом, о разном и об очень вкусном! |
|
Вы покупаете книгу, по рецептам которой вы сможете приготовить удивительные, уникальные праздничные закуски, основные блюда, а также десерты. Узнаете некоторые секреты, которыми с вами с удовольствим поделится бельчонок Степан. В книге вы найдете: — Как самые популярные и проверенные, так и новые необычные рецепты. — Необычные сочетания вкусов. — Красочные, сочные иллюстрации от лучших фотографов. — Доступные ингредиенты. — Советы опытного повара. И пусть ароматы создатут атмосферу настоящего праздника! Все блюда приготовлены и съедены на нашей кухне! |
|
Антрекоты с тимьяном, ароматная треска по-тайски, хрустящее печенье и нежные салаты, оригинальные закуски и фруктовые пироги... Представляем уникальную коллекцию – 90 рецептов для летнего отдыха на природе, от закусок до десертов. Вкусная еда в приятной компании – что может быть лучше? Модно, вкусно, увлекательно! Готовьте вкусно и ярко на радость близким и друзьям. |
|
Встать пораньше, чтобы перед уходом на работу мужа, детей в школу успеть сообразить им быстрый завтрак. Приготовить обед для тех, кто питается дома. А вечером – успеть накрыть стол для уставших, проголодавшихся членов семьи. Что приготовить завтра? Что купить сегодня? Как успеть вовремя приготовить вкусный завтрак, обед или ужин? Наша книга облегчит вам решение этих проблем. Три удобных блока рецептов, помогут составить любое меню и не потратить лишнее время. Конструкция «домик» позволит разместить книгу на кухонном столе и готовить, не отвлекаясь на перелистывание страниц. |
|
«Какое у вас меню на каждый день? Трех ступенчатое: пельмени-сосиски-пицца или суп-мясо-компот? Вильям Похлебкин исследует вопрос организации питания от Царской Руси до постперестроечной России. Автор научно разрушает теории вегетарианства, мясных диет, питания в фаст-фудах. Он учит есть и готовить дома разнообразную пищу, которую и считает самым правильным меню. Не ограничения, а разум и любопытство. Домашняя лапша и простой хлеб в три движения, суп «Трех принцев» и алый праздничный компот — можно действительно добиться разнообразия в жизни лишь начав готовить немного по-другому. Стиль изложения — приятный, легкий, увлекающий, а рецепты — доступные из доступнейших, не требующих даже фотографии. История государства, нравы, привычки в вариантах меню от В.В. Похлебкина к вашему вниманию.» |
|
Совершенно новый дизайн книг подобной тематики! Все рецепты с пошаговыми фото. Вкуснейшие иллюстрации блюд. Дополнительные разворототы с готовыми меню, с иллюстрированным списком прянностей и пряных трав, с общим содержанием в начале книги, где указаны страницы интересных разворотов. Подробная информация о сервировке и инструментах по украшению блюд. Информативная обложка. Популярная офсетная бумага на блоке |
|
«В этой книге собраны рецепты самых популярных блюд домашней кухни советских времен. Национальные, такие сытные и ароматные супы, как и двадцать лет назад, на праздничном столе традиционный выбор салатов, холодец, и нежнейший вкус медовика к чаю. А сырники или блинчики воскресным утром наполнят день ощущением уюта и защищенности. Попросите любого взрослого жителя нашей страны назвать самые главные изменения в его повседневной жизни, случившиеся за последние двадцать лет, и одним из первых пунктов его ответа наверняка будет «наша еда стала другой». Но «нашу» честную, привычную домашнюю еду никто не отменял! Потому что воспоминание о маминой или бабушкиной еде — это воспоминание о детстве, о самой счастливой и беззаботной поре жизни.» |
|
«Ссобойки» — новый сборник рецептов из телепрограммы «Завтрак с Юлией Высоцкой», и посвящен он блюдам, которые хорошо есть не только дома, но и во время перерыва на работе или учебе. «Уложить в красивый контейнер и взять с собой можно не только бутерброды, но и салат, и маффины, и кусочек пирога, — считает Юлия, — это гораздо лучше, чем пичкать себя шоколадными батончиками или чипсами!» В книге собраны рецепты легких в приготовлении ссобоек, которыми приятно угостить коллег или дать в школу ребенку. |
|
«Более 500 самых разнообразных блюд, приготовленных дома по вашей новой любимой кулинарной книге, не оставят ваших близких равнодушными. Кулинар высочайшего класса сочетает свежие, полезные и доступные каждому ингредиенты в простых и изысканных рецептах: от легких закусок до фантастических десертов. Обладатель наград «Красного гида Мишлен», ордена Почетного легиона, повар века дает возможность любому из своих читателей порадовать семью и друзей волшебными блюдами изысканной кухни — просто следуйте понятным и подробным инструкциям этой книги.» |
|
«Воскресные обеды» — вторая книга Алёны Долецкой. Для тех, кто научился готовить завтраки и хочет перейти на новый уровень. Или для тех, кто готовить особенно не пробовал, но уверен в своих силах и собирается сразу начать с чего-то посложнее. Подойдет она и тем, кто уже не раз подступал к плите, серьезно наловчился в этом деле и умеет жарить котлеты, печь торт, варить борщ даже с завязанными глазами — традиционные блюда здесь переработаны и поданы на новый манер. В общем, эта книга — для всех. |
|
Для этой книги мы отобрали лучшие рецепты традиционных кухонь мира, выбрав самые изысканные, известные, вкусные и забавные, чтобы устроить для семьи или друзей, например, «этническую вечеринку», выйти за рамки привычных схем и испытать новые вкусовые ощущения. У нас получилась еще более подробная кулинарная школа, которая задумывалась, чтобы донести до вас истинные вкусы и запахи отдельных кухонь мира. |
|
Вашему вниманию предлагается сборник рецептов с лучшими новогодними блюдами. |
|
«Высокоскоростной ритм сегодняшней жизни диктует нам свои правила. Вернувшись домой с работы, встретив вечером детей с занятий, простояв в пробке десятки минут, а то и несколько часов, находим ли мы силы на приготовление полноценного ужина? Согласитесь: далеко не всегда. Но желание сытно накормить всю семью никуда не исчезает. Как же быть? У нас есть отличное решение! Специально для вас мы создали книгу «Ужины за 10, 20, 30 минут». Здесь вы найдете простые рецепты как закусок, так и горячих блюд и даже десертов. Все рецепты разбиты на 3 блока в зависимости от времени приготовления, подобная система позволит вам точно рассчитать свое время и приготовить чудесный ужин для близких и родных. Особая конструкция книги, благодаря которой ее можно поставить на стол, поможет вам эффективно организовать свое пространство. А таблицы, содержащиеся в книге и посвященные времени варки продуктов и «взвешиванию без весов», станут незаменимыми помощниками на кухне. Готовьте быстро и вкусно, а ешьте с аппетитом!» |
|
