|
|
|
Сборники кулинарных рецептов
|
Выпечка — это широкий простор для кулинарного творчества, ее разнообразие отражает многовековой опыт и мастерство, вкусы и традиции народов мира. В каждой национальной кухне найдутся интересные рецепты выпечки. Курник и бриошь, фокачча и эмпанадас — не просто пирог, булка или лепешка. Это символ каждой из стран, в которых они так популярны. Каждую из этих вкусностей знают далеко за пределами кулинарной родины! А восточные сладости, что являются одной из легенд, одним из чудес Востока! Они дают возможность почувствовать запах экзотических цветов, вкус меда и орехов, аромат розовых лепестков, неповторимую вкусовую гамму... Эта книга познакомит вас с разнообразнейшей выпечкой народов мира. Здесь можно найти оригинальные и традиционные рецепты Европы, Азии и Америки. Это не только приятно разнообразит стол, но и даст возможность совершить заочное кругосветное путешествие. |
|
Я расскажу вам, как приготовить полноценный обед ровно за тридцать минут. Не одно блюдо, а весь набор: закуски, горячее и вкуснейший десерт! Если вы, как и я, любите поесть и каждый вечер вас дома ждет несколько голодных ртов, эта книга для вас. Я продемонстрирую вам совершенно новый подход к приготовлению еды. Я покажу, как приготовить полноценный обед (или ужин) за то же время, какое вы обычно тратите на одно блюдо. Вы просто удивитесь, сколько всего можно успеть за полчаса! Я и сам был очень удивлен. И дело не в снижении планки. Если правильно все организовать и знать кое-какие поварские секреты, за считанные минуты можно приготовить фантастическую еду. Каждое из 50 меню в этой книге прописано так, что вы не потеряете ни секунды. Наша цель — время и качество! Я скомпоновал обеды по сочетаемости блюд и расписал рецепты так, чтобы следовать им было очень легко. Обещаю: вы получите удовольствие от процесса. |
|
В арсенале каждого повара-профессионала есть целый набор блюд, которые он может предложить для людей, страдающих от тех или иных заболеваний, или таких, которые подходят для сидящих на диете или просто стремящихся питаться в соответствии с современными теориями диетологии. В этой книге собраны именно такие «здоровые» рецепты из арсенала лучших московских шеф-поваров. |
|
Вояж с журналом ELLE по самым вкусным местам Европы! — изысканная кухня 23-ти крупнейших городов, — уникальные и живописные уголки, — традиции и гастрономические новинки, — меню лучших ресторанов, кафе и бистро, — экзотические рецепты для истинных гурманов от настоящих шеф-поваров, — стильные, красочные фотографии, — полезные адреса самых интересных мест в городе, Счастливого пути и вкусных впечатлений! |
|
Семь поварят — ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены в кулинарной студии издательства. Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда. |
|
Семь поварят — ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту, и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства. Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда. |
|
«475 изысканных блюд из самых простых ингредиентов с пошаговыми инструкциями. Торжественный случай,тихий семейный обед, детский праздник или романтический ужин... С книгой «Коллекция лучших рецептов» вы всегда будете на высоте!» |
|
Книга, подготовленная известным в интернете кулинаром Анастасией Скрипкиной, представляет собой сборник специальных «летних» рецептов: холодные супы, овощи на мангале, плов из различных видов мяса и, конечно, шашлыки. Не обойдены вниманием и лёгкие салаты, а также закуски и бутерброды. Рецепты описаны пошагово и снабжены фотографиями. Один из главных критериев, которыми руководствовалась автор книги — удобство приготовления, поэтому, как уверяет Анастасия, у вас останется время и на отдых. Кроме того, издательство приготовило и другой удобный бонус — к книге прикреплена верёвочка, чтобы за городом её можно было повесить на любой гвоздь. |
|
Рецепты блюд быстрого приготовления. |
|
Приготовить завтрак, обед, ужин вкусно и быстро? Легко! Серия «Вкусно. Быстро. Доступно» поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и легко! Закуска и выпечка, блюда из мяса и рыбы, десерты и напитки, традиционные или оригинальные блюда... Теперь не нужно задумываться о том, как разнообразить ваш стол, ведь все самые яркие и только проверенные рецепты вы сможете найти в наших книгах. Теперь удивлять своих близких каждый день разными и вкусными блюдами вам будет проще и интересней! |
|
Невозможно представить себе «Касабланку» без коктейлей с шампанским, а «Джеймса Бонда» без фирменного мартини... Прочитав эту книгу, вы сможете пригласить своих друзей на праздничный обед Бриджит Джонс, а на десерт подать чернично-ванильный пирог, как в фильме «Чарли и шоколадная фабрика», или рахат-лукум, как в «Хрониках Нарнии». Книга непременно поможет гостеприимной хозяйке в подготовке званого ужина: можно подать к столу суши, как в «Бегущем по лезвию», тосты с икрой, как в «Титанике», и, конечно же, кофе по-французски, как в «Амели». Незабываемые рецепты из фильмов о вкусной и полезной еде, от таинственной Азии до Нового Света, со всевозможными вариациями десертов и напитков. Повествование о кинофильмах дополнено занимательными фактами и иллюстрациями. Эта «вкусная» и интересная книга — настоящий подарок для киномана и истинного гурмана. |
|
Семь поварят — ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены в кулинарной студии издательства. Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда. |
|
В горшочках можно приготовить множество разнообразных блюд: от простого домашнего супа до изысканной праздничной утки с яблоками или рыбы в белом соусе с виноградом. А запеченные в пергаменте овощи, поданные со свиными ребрышками, запеченными в фольге станут настоящими кулинарными шедеврами. В этой книге более 600 простых рецептов приготовления вкусных блюд. Положите продукты в горшочки или упакуйте в рукав, фольгу, пергамент, поставьте в духовку — и получайте неизменно вкусный результат! Запеченные продукты сохранят свои полезные свойства и вещества, а блюда получатся необыкновенно сочными, вкусными, нежными и ароматными. В книге также собраны рецепты разнообразных соусов — чесночных, сметанных, грибных, томатных, сырных, — которые станут изысканным завершающим штрихом и вашим блюдам. |
|
Мы собрали рецепты самых популярных блюд домашней кухни советских времен в этой книге. Куриный бульон с домашней лапшой по-прежнему и насыщает, и согревает душу: как и двадцать лет назад, на праздничном столе будет и традиционный выбор салатов, и заливной язык, и непременно домашний торт к чаю. А сырники или блинчики воскресным утром наполнят день ощущением уюта и защищенности. |
|
Замечательное подарочное издание! Наглядные пошаговые рецепты с фотографиями всех этапов приготовления! Для каждого блюда помимо точного перечня ингредиентов указаны количество порций и время приготовления. • Салаты холодные и горячие закуски • Бульоны густые и прозрачные супы • Блюда из различных видов макаронных изделий риса • Блюда из овощей и картофеля • Блюда из мяса и птицы • Блюда из рыбы и морепродуктов • Десерты. Хозяйке на заметку! Вы узнаете о простых способах разделки мяса и рыбы правилах использования специй и множестве самых разных хитростей благодаря которым ваши блюда станут очень вкусными а их создание принесет радость! |
|
В эту книгу вошли лучшие рецепты мировой кухни, которые легки в приготовлении и в то же время невероятно вкусны. Здесь вы найдете знаменитое французское фрикасе и вкуснейший среднеазиатский лагман, венгерский гуляш по старинному рецепту знаменитого повара Кароя Гунделя и сочное грузинское чахохбили, тающие во рту азербайджанские кутабы и сытный французский бризоль, индийскую курицу тандури с невероятным ароматом и экзотическое мексиканское чили кон карне, классическую испанскую паэлью и любимое всеми итальянское ризотто и многое-многое другое! Все рецепты Ксении Любомировой проверены на практике! |
|
Блюда на пару — несомненные фавориты в здоровом питании. Сохраняя максимум полезных веществ в продуктах, они еще могут стать вкусным завтраком, обедом или ужином. Как приготовить полезные, но аппетитные блюда, вам расскажет наш эксперт Жанна Дятлова. 50 рецептов блюд из творога и овощей, птицы и рыбы, мяса и десертов, приготовленных на пару, помогут вам разнообразить ваше меню и сделать его здоровым и вкусным. |
|
Электрический миксер — простой и надежный кухонный прибор, который незаменим для приготовления целого спектра блюд: от закусок и салатов до горячих блюд, супов и, конечно, десертов и выпечки. В книге собраны проверенные и несложные рецепты для приготовления блюд как классических, традиционных, так и современных, сочетающих в себе новые веяния мировой кулинарии. Все рецепты снабжены подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями, а также полезными советами о тонкостях приготовления и о вариантах сервировки. |
|
Как и с чем готовить тесто для лаваша. Шашлыки в лаваше — оригинально, удобно и вкусно. Варианты добавки или замены ингредиентов. Секреты приготовления начинок для лавашей. Рецепты овощных закусок в лаваше. |
|
Микроэлементы — это вещества, которые принимают активное участие в регулировании всех жизненно важных функций организма. Их переизбыток или недостаток вызывает изменения в работе органов и тканей, а это приводит к развитию заболеваний, ухудшению самочувствия и другим негативным явлениям. Кроме того, многие витамины и ферменты не могут функционировать без минералов. Таким образом, недостаток минеральных веществ может вызвать многие заболевания. Кроме этого, они находятся в организме в строго определенном соотношении. Дефицит одного из минералов может нарушить баланс других. Чтобы быть здоровым, человек должен получать нужные элементы и в правильном соотношении. Как это правильно сделать, научит наша книга. |
|
