Главная > Пищевая и микробиологическая промышленность > Книга «Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении»
О чем не говорят конспирологи

Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении

Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении
Издательство: Профессия, 2003
Страниц: 304 страницы

ID книги: 525383
Загрузил: stalker1965,

В новом справочнике рассмотрены практически все виды сырья, используемого в пивоварении, их характеристики и влияние свойств сырья на технологические процессы, а также примеры расчетов. Сведения и сравнительные характеристики представлены в удобном для использования виде. Особый интерес представляет обширная глава о применении несоложеных материалов. Издание предназначено для руководителей и сотрудников лабораторий пивоваренных предприятий, пивоваров, технологов, специалистов по качеству, а также менеджеров по закупкам.

Формат Размер Дата загрузки Загрузил Скачиваний *
Скачать Показать QR-код fb2-файла fb2 1 939 КБ 16 апреля 2008 stalker1965 1696
Скачать Показать QR-код epub-файла epub 1 027 КБ 16 апреля 2008 stalker1965 365
* статистика скачиваний с 16 апреля 2008
Чтобы иметь возможность оставлять комментарии
вам необходимо войти под своим именем или зарегистрироваться.

Для правильной работы fb2Мира используйте только последние версии браузеров: Chrome, Opera или Firefox.
В других браузерах работа fb2Мира не гарантируется!
Ваша дата определена как 22 ноября 2024
Рейтинг@Mail.ru
© 2008–2024 fb2Мир