|
|
Отель: Как выстроить дело от нуля до пяти звезд
|
|
Страниц: 240 страниц
ID книги: 232465
Загрузил: admin, 22 марта 2012
|
А. Пфлегер — известный специалист в области гостиничного бизнеса из Австрии — в своей наглядной, лаконичной и весьма информативной книге приводит основополагающие правила организации и менеджмента в сфере индустрии гостеприимства. Автор подробно рассказывает о принципах наиболее продуктивной работы персонала всех служебных подразделений отеля с учетом европейского стандарта. Дает ценные практические советы по обустройству и техническому оснащению предприятий самого разного уровня, подбору и обучению персонала, приводит лучший мировой опыт, который будет полезен российским специалистам — и профессионалам, и начинающим.
|
|
Формат |
Размер |
Дата загрузки |
Загрузил |
Скачиваний * |
Скачать |
|
fb2 |
1 529 КБ |
22 марта 2012 |
admin |
1060 |
Скачать |
|
epub |
809 КБ |
22 марта 2012 |
admin |
228 |
* статистика скачиваний с 22 марта 2012
Чтобы иметь возможность оставлять комментарии вам необходимо войти под своим именем или зарегистрироваться.
|
|