Главная > Предпринимательство и торговля > Книга «Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов: Учебное пособие»
О чем не говорят конспирологи

Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов: Учебное пособие

Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов: Учебное пособие
Издательство: Альфа-М, 2016
Страниц: 304 страницы

ID книги: 545372
Загрузил: stalker1965,

«Рассматриваются химический состав мяса и мясопродуктов, факторы, формирующие качество мяса и мясопродуктов, требования к качеству и методы контроля качества мяса и мясопродуктов. Приводятся характеристики основных болезней животных, порядок ветеринарно-санитарного осмотра туш и клеймения мяса. Содержит контрольные вопросы, образцы документации, библиографический список и словарь терминов. Для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров».»

Формат Размер Дата загрузки Загрузил Скачиваний *
Скачать Показать QR-код fb2-файла fb2 1 939 КБ 04 июля 2018 stalker1965 1696
Скачать Показать QR-код epub-файла epub 1 027 КБ 04 июля 2018 stalker1965 365
* статистика скачиваний с 04 июля 2018
Чтобы иметь возможность оставлять комментарии
вам необходимо войти под своим именем или зарегистрироваться.

Для правильной работы fb2Мира используйте только последние версии браузеров: Chrome, Opera или Firefox.
В других браузерах работа fb2Мира не гарантируется!
Ваша дата определена как 22 ноября 2024
Рейтинг@Mail.ru
© 2008–2024 fb2Мир