|
|
|
Предпринимательство и торговля
|
«Если обобщить расхожие представления об «этичном» бизнесе, на ум приходит аналогия с Книгой Бытия: первые шесть дней компания делала деньги, а на седьмой — перевела дух, огляделась и стала раздавать их на благотворительность. Что же заставляет корпорации тратить огромные деньги на охрану окружающей среды и социальные программы? Можно ли объяснить возврат к ценностям социально ответственного бизнеса возросшей сознательностью корпораций, или таким образом грабителей-капиталистов пинками гонят к алтарю истинных ценностей, используя единственный понятный им язык денег? Эта книга о том, как выжить и преуспеть в условиях ужесточающегося общественного контроля над частным бизнесом. Вы узнаете: •Как использовать ресурсы бизнеса и силу брэндов для содействия социальному развитию, — так, как сегодня они используются для влияния на поведение потребителей; •Если сравнивать посещение магазина с новыми выборами, какой манифест следует принять компании, чтобы привлечь избирателей; •Почему «этичные инвестиции», к которым только в США можно отнести более 15 % всех инвестиций, становятся все более и более популярными; •Власть транснациональных корпораций: миф или реальность; •Каким будет следующий этап в эволюции брэндинга: почему успешные брэнды ставят перед собой двойные цели — социальные и коммерческие; •Как преуспеть, внедряя принципы социальной ответственности в деловую практику: опыт ведущих западных компаний, кейсы, комментарии и стратегии успешного развития на различных рынках.» |
|
В книге рассматриваются все аспекты и особенности ведения выездного ресторанного обслуживания в российских реалиях, что позволит даже предприятию, которое никогда не занималось кейтерингом, освоить этот перспективный бизнес. В издании, насыщенном практическими рекомендациями, подробно описываются основные этапы организации выездного питания в различных форматах, тонкости взаимодействия с заказчиками, методика работы с персоналом, особенности подготовки и проведения масштабных мероприятий. Помимо этого здесь освещаются вопросы, связанные с документальным сопровождением деятельности, ценообразованием и контролем качества оказываемых услуг. |
|
При управлении предприятиями технического обслуживания и ремонта колесной и гусеничной техники возникает немало проблем в обеспечении сервиса запасными частями. Настоящая книга предназначена для оказания практической помощи в их решении. Книга входит в серию практических пособий по профессиональной информации о современных методах организации деятельности сервисных предприятий, обеспечении их конкурентоспособности. Подготовлена на основе инструктивных материалов зарубежных продуцентов техники, практики ремонтных предприятий в разных странах и многолетнего опыта автора в торговле техникой и запасными частями на внешнем рынке. Служит надежным советчиком для принятия стратегических, тактических и текущих решений. Написана подробно и доступно для самообразования. Для предпринимателей и руководителей сервисных предприятий, в качестве образовательного ресурса — для профессионалов автосервиса, студентов вузов и техникумов. |
|
«Книга является практическим пособием, которое поможет освоить технику визуального мерчандайзинга при осуществлении розничных продаж ювелирных изделий. Как правильно оформлять витрины и интерьер ювелирного магазина, как добиться правильного освещения и гармоничных цветовых сочетаний при экспозиции украшений из разных металлов и с различными драгоценными камнями, какие виды дисплеев использовать, какова роль упаковки, что такое визуальный маршрут — ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете в книге. Автор книги — итальянский дизайнер и архитектор Лаура Нотаристефано, которая уже известна в России. Весной 2008 года в Москве проходил семинар «Ювелирная витринистика. Проектирование визуального мерчандайзинга», который вела Лаура Нотаристефано. На сегодняшний день в России острый дефицит литературы на данную тему и достаточно мало практикующих специалистов в облает визуального мерчандайзинга ювелирных изделий. Эта книга — источник редкой, актуальной и востребованной информации для специалистов рынка ювелирной торговли. Книга адресована тем, кто занимается продажей, дистрибьюцией ювелирных украшений (руководителям ювелирных предприятий, менеджерам по продажам, сотрудникам маркетинговых служб и отделов сбыта), а также оформителям магазинов и выставочных стендов (мерчандайзерам, витринистам, дизайнерам, арт-директорам, застройщикам выставочных стендов).» |
|
«Эта яркая интригующая книга — продолжение бизнес-курса «Практика деловой жизни». В ней в захватывающей приключенческой форме, привлекающей множеством впечатляющих примеров, с украшениями в виде десятков флибустьерских маршрутов и мест захоронения пиратских кладов и сокровищ затонувших кораблей, рейдов знаменитых женщин-пираток, оригинально изложен процесс организационно-правового, экономического и психологического обеспечения управления бизнесом! Курс преподавался в более 40 московских и региональных бизнес-школах и вузах, РЭА им. Плеханова, школе бизнеса МГУ, МГИМО, МГТУ им. Баумана, программах МВА, других вузах, в Высшей школе корпоративного управления и еще на 36 программах и факультетах Академии народного хозяйства при правительстве РФ. Одобрен руководителями ТПП РФ, РСПП, общероссийского объединения предпринимателей «ОПОРА России», многих фирм, ассоциаций и союзов. Рекомендован в качестве учебно-практического пособия по управлению предпринимательством ведущими отечественными и зарубежными учеными и практиками. Для читателей, интересующихся практикой бизнеса.» |
|
В книге последовательно рассматриваются различные аспекты создания торгово-развлекательных центров — от формирования предпринимательского замысла проекта до разработки его эффективной концепции и бизнес-плана. Все примеры и рекомендации основаны на реальном российском опыте. Алгоритм действий, приведенный в книге, может быть с успехом использован не только для создания новых, но и для перепрофилирования и оптимизации работы уже действующих торгово-развлекательных центров, что является особо актуальным в кризисных условиях. Книга в первую очередь предназначена представителям различных групп инвесторов, руководителям и менеджерам компаний, ведущих бизнес в сфере строительства и девелопмента коммерческой недвижимости. Также она может быть использована в учебном процессе в рамках изучения различных экономических, маркетинговых и менеджериальных дисциплин. |
|
«Рассматриваются химический состав мяса и мясопродуктов, факторы, формирующие качество мяса и мясопродуктов, требования к качеству и методы контроля качества мяса и мясопродуктов. Приводятся характеристики основных болезней животных, порядок ветеринарно-санитарного осмотра туш и клеймения мяса. Содержит контрольные вопросы, образцы документации, библиографический список и словарь терминов. Для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров».» |
|
«Содержание учебного пособия соответствует требованиям государственного образовательного стандарта. Оно обеспечивает максимум знаний по оптовой и розничной торговле, организации торгово-технологических процессов на складах оптовых предприятий и в магазинах, товароснабжению розничной торговой сети. Особое внимание уделяется тарным операциям в торговле и организации перевозки товаров различными видами транспорта. В приложениях приводятся образцы договоров купли-продажи и доставки товаров. Для студентов колледжей, обучающихся по специальностям: «Товароведение (по группам однородных товаров)», «Менеджмент (по отраслям)», «Коммерция (по отраслям)» и «Организация обслуживания в общественном питании».» |
|
«В учебнике освещены вопросы происхождения и развития кооперативов, их взаимоотношений с государством и негосударственными институтами. Прослеживается развитие кооперативного права, выясняется значение совершенствования законодательства о кооперации. Подробно рассматриваются общие признаки кооперативов всех видов, современные кооперативные принципы и ценности, классификация кооперативов. Особое место отведено таким актуальным темам, как кооперативная собственность, кооперативное предпринимательство, доход и прибыль в кооперативах, возрождение кооперативного сектора российской экономики. В разделе, посвященном международному кооперативному движению, специально выделена проблема содействия развитию кооперативов. Учебник подготовлен в соответствии с программой учебной дисциплины «Теория и практика кооперации» и с учетом современных требований. Для студентов очных и заочных отделений кооперативных и сельскохозяйственных вузов, преподавателей, аспирантов, а также руководителей и специалистов кооперативных организаций различных видов.» |
|
Книга посвящена актуальным вопросам торговли оружием, некоторые из них в открытой печати рассматриваются впервые. Состоит из трех разделов, включающих десять глав, и пять приложений. В книге приводятся интересные сведения, редкие факты из практики мировой торговли оружием, а также систематизированные данные, касающиеся перевозок, страхования, банковского обслуживания сделок по купле-продаже, аренде/лизингу оружия. При этом даются конкретные рекомендации по осуществлению маркетинга, ценообразования и менеджмента, играющих видную роль при организации и осуществлении перевозок ПВН, а также при страховании и банковском обслуживании оружейных сделок. Для научных работников, военнослужащих, руководителей организаций и специалистов в сфере внешней торговли, внешнеэкономической деятельности, военно-технического сотрудничества Российской Федерации с иностранными государствами. |
|
В учебно-методическом пособии рассматриваются вопросы, касающиеся размещения заказов для государственных и муниципальных нужд путем проведения открытого аукциона. Подробно и на конкретных примерах предложен системный подход к разработке всех необходимых документов для организации и проведения открытого аукциона, а также представлены комментарии и варианты проведения непосредственно самой процедуры аукциона. Учебное пособие предназначено для государственных и муниципальных служащих, сотрудников специализированных организаций, а также для участников размещения заказов. |
|
«В пособие включены вопросы, знание которых необходимо для осуществления основных функций продавца, таких как общение с покупателями, их обслуживание, приемка и обеспечение сохранности товаров, учет товарно-материальных ценностей, эксплуатация торгового оборудования, консультирование покупателей об ассортименте, свойствах и применении продовольственных товаров. Может быть использовано для подготовки и повышения квалификации обслуживающего персонала продовольственных магазинов, а также обучения школьников 10-11 классов профессии «Продавец продовольственных товаров» (с присвоением 2 разряда).» |
|
«Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. В нем рассмотрены теоретические вопросы по уровню качества, характеристике отдельных групп и видов; дана методика проведения лабораторных и семинарских занятий по товароведной характеристике и экспертизе качества свежих и переработанных плодов, овощей и грибов. Для студентов специальности «Товароведение и экспертиза товаров», а также работников торговли и пищевой промышленности.» |
|
«Приводятся подробные характеристики молока и молочных продуктов. Содержится необходимая информация об ассортименте, пищевой ценности, технологии производства. Рассматриваются показатели качества молока и молочной продукции, пороки, а также требования к упаковке, маркировке и условиям хранения. Особое внимание уделяется вопросам проведения идентификации и сертификации данной группы товаров. Все представленные данные соответствуют требованиям технического регламента на молоко и молочную продукцию Для студентов колледжей и училищ, обучающихся по специальностям «Товароведение (по группам однородных товаров)» и «Организация обслуживания в общественном питании».» |
|
Рассмотрены вопросы предпринимательской деятельности и инновационного проектирования. Представлен обширный материал, затрагивающий вопросы развития предпринимательской деятельности, в частности в сфере сервисного обслуживания населения. Дан статистический прогноз изменения предпринимательского потенциала по субъектам Российской Федерации. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим специальностям. |
|
В учебнике рассматриваются вопросы, связанные с организацией и управлением коммерческой деятельностью предприятий. Излагаются особенности потребительского рынка, методологические и организационные аспекты коммерции, материально-техническое и информационное обеспечение, техника управления, функционирование оптовой и розничной торговли и торгово-посреднических структур. Учебник включает вопросы для углубленного изучения коммерческой деятельности и тесты для закрепления изложенного материала. Рекомендуется для студентов высших учебных заведений коммерческого профиля, специалистов торговых, коммерческих предприятий и практических работников потребительской кооперации. |
|
«В учебнике обобщены и систематизированы сведения о порядке и правилах технического регулирования, оценки соответствия, контроля, оценки качества, конкурентоспособности и экспертизы, приведена краткая характеристика ассортимента и потребительских свойств продовольственных и непродовольственных товаров, отражено различие понятий «идентификация», «фальсификация», «безвредность» и «безопасность» продуктов питания и товаров массового спроса. Для студентов экономических специальностей высших учебных заведений.» |
|
Бизнес-энциклопедия принципиально отличается от выпущенных ранее различных справочников и словарей по вопросам бизнеса. Основное назначение бизнес-энциклопедии состоит в представлении наиболее полного и систематизированного свода понятий, принципов, режимов и норм функционирования успешного бизнеса в самом широком смысле, включая экономические и социальные основы, а также необходимые дефиниции из сфер политики, этики, экономики и права. Во второе издание бизнес-энциклопедии вошли актуализированные определения и понятия, обусловленные совершенствованием и развитием российского законодательства в сфере хозяйственной деятельности, изменениями, в частности, в Гражданском, Бюджетном, Налоговом кодексах РФ и других нормативных актах, включая области администрирования финансовых процессов, а также деловой практики, основанной на отечественном опыте и опыте ведущих стран мира. Энциклопедия предназначена для руководителей, хозяйственных работников и инженеров предприятий и организаций различных отраслей промышленности, управленцев, занятых в малом и среднем бизнесе, экспертов и специалистов, ведущих исследовательскую работу в сфере предпринимательства и бизнеса, а также для студентов и аспирантов вузов. Книга может быть использована на курсах повышения квалификации инженеров, юристов и аудиторов. |
|
Настоящее издание поможет систематизировать полученные ранее знания, а также подготовиться к экзамену или зачету и успешно их сдать. Пособие предназначено для студентов высших и средних образовательных учреждений. |
|
«От зарождения идеи организовать свое кафе до ее воплощения предпринимателю приходится решить множество задач. Нужно определить, каков будет формат кафе, кто будет вашими клиентами, конкурентами и поставщиками, каково будет месторасположение и т.п. Успех дела зависит от грамотного решения поставленных задач. В представленной книге теоретические знания по созданию и развитию кафе быстрого питания иллюстрируются реальными примерами организации предприятий на отечественном рынке общественного питания. Для предпринимателей, студентов, преподавателей специальностей «Маркетинг», «Социология», «Менеджмент», «Реклама», а также всех заинтересованных в открытии заведений общественного питания.» |
|
