Главная > Пиво > Книга «Технология солода и пива»
О чем не говорят конспирологи

Технология солода и пива

Технология солода и пива
Издательство: Профессия, 2009
Жанр: Пиво
Страниц: 1064 страницы

ID книги: 181249
Загрузил: turn63,

«В переводе 9-го немецкого издания (2007 г.) этой всемирно известной как «библия пивовара» книге содержатся все необходимые пивоварам сведения. По сравнению с предыдущим русским изданием объем книги увеличился примерно на 200 стр. благодаря многочисленным авторским добавлениям и рисункам. Подробно рассмотрены типы и виды необходимого для приготовления солода и пива сырья, используемого оборудования, типы и сорта готового пива, а также методы его оценки. Большое внимание уделено вопросам водоподготовки, стойкости пива, его розливу в различные емкости и проблемам энергообеспечения солодовенных предприятий и пивзаводов.»

Формат Размер Дата загрузки Загрузил Скачиваний *
Скачать Показать QR-код fb2-файла fb2 6 803 КБ 17 октября 2013 turn63 20641
Скачать Показать QR-код epub-файла epub 3 611 КБ 17 октября 2013 turn63 4452
* статистика скачиваний с 17 октября 2013
Чтобы иметь возможность оставлять комментарии
вам необходимо войти под своим именем или зарегистрироваться.

Для правильной работы fb2Мира используйте только последние версии браузеров: Chrome, Opera или Firefox.
В других браузерах работа fb2Мира не гарантируется!
Ваша дата определена как 15 ноября 2024
Рейтинг@Mail.ru
© 2008–2024 fb2Мир