Главная > Пищевая и микробиологическая промышленность > Книга «Краткий курс пивоварения»
О чем не говорят конспирологи

Краткий курс пивоварения

Краткий курс пивоварения
Автор:
Издательство: Профессия, 2007
Страниц: 640 страниц

ID книги: 020691
Загрузил: admin,

Предлагаемая вниманию российских пивоваров книга написана известнейшим немецким специалистом, профессором, деканом факультета Университета г. Вайнштефан Людвигом Нарциссом — автором книг «Технология солода» и «Технология сусла». Несомненным достоинством этого издания является четкая структура, а также достаточно лаконичный стиль изложения материала. В настоящее издание включен материал, подготовленный автором для последней книги трехтомника — «Технология пива». Книга предназначена для технологов, пивоваров, инженеров, менеджеров по производству, поставщиков сырья и оборудования для пивоварения, а также будет полезна студентам и преподавателям профильных ВУЗов.

Формат Размер Дата загрузки Загрузил Скачиваний *
Скачать Показать QR-код fb2-файла fb2 4 089 КБ 14 июля 2009 admin 7482
Скачать Показать QR-код epub-файла epub 2 169 КБ 14 июля 2009 admin 1613
* статистика скачиваний с 14 июля 2009
Чтобы иметь возможность оставлять комментарии
вам необходимо войти под своим именем или зарегистрироваться.

Для правильной работы fb2Мира используйте только последние версии браузеров: Chrome, Opera или Firefox.
В других браузерах работа fb2Мира не гарантируется!
Ваша дата определена как 15 ноября 2024
Рейтинг@Mail.ru
© 2008–2024 fb2Мир