«Китай – одна из самых заметных и загадочных стран. Давно уже стали общим местом утверждения, что текущий век станет веком Китая, китайцы заселят Сибирь и сосредоточат у себя все мировое производство. Все эти мифы и страшилки только подчеркивают особое место этой страны на мировой карте. Однако любой, кто побывал в Поднебесной, скажет вам, что никакие предзнания не срабатывают. Все, что мы знаем о Китае – не то, чтобы ложно, но не до конца описывает реальность. Китай сегодня, с одной стороны, современная динамичная страна, с другой, древнейшая культура, до сих воспроизводящая свои ритуалы. «Чайна» представляет собой смесь travelog а, кулинарной книги, пособия по китайскому этикету и отлично подходит для тех, кто собирается посетить эту страну, но пока ничего о ней не знает. Автор – геолог с многолетним стажем полевых экспедиций на территории Китая, Владимир Печенкин. Книга тематически делится на главы, посвященные напиткам: «Вода», «Молоко», «Кофе», «Чай», «Вино», «Пиво» и так далее... Автор не только увлекательно и доходчиво рассказывает об истории употребления этих и других напитков в Китае, но и приводит забавные случаи из экспедиционной практики, раскрывающие менталитет и традиции китайского народа и дает практические рекомендации, как купить воды в магазине, и какой сорт пива лучше выбрать в жару. Каждая глава завершается небольшим смешным анекдотом или исторической шуткой.»
