|
|
|
Овощи, грибы, травы
|
Грибы — ценный и вкусный пищевой продукт, богатый белком, микроэлементами и витаминами. Их биологически активные вещества используются в медицине для изготовления натуральных лекарственных препаратов. В последнее время, в связи со сложной экологической обстановкой, когда дикорастущие грибы становится опасно употреблять в пищу, возрос интерес к их выращиванию искусственным путем. Как вырастить грибы на своем участке, сохранить и обработать их, вы узнаете из этой книги. Цветные иллюстрации А.П. Зарубина. Бумага мелованная. |
|
В книге описаны особенности возделывания культур лука и чеснока и перспективные новые сорта декоративных видов лука, их использование в озеленении и аранжировке. Даны подробные рекомендации по выращиванию луков в приусадебном хозяйстве, а также по выгонке зелени в защищенном грунте. Прилагаются рецепты по использованию лука в кулинарии, народной медицине и косметике. Цветные иллюстрации А.П. Зарубина. Бумага мелованная. |
|
Имя Октябрины Ганичкиной широко известно садоводам и огородникам России. Её книги и статьи читают люди, которые стремятся не только украсить свою жизнь цветами, но и получать щедрые дары земли, возделывая грядки и приусадебные участки. Кандидат сельскохозяйственных наук, Октябрина Алексеевна Ганичкина делится своими профессиональными секретами со всеми, кто любит работать на земле, получая радость от этого созидательного труда. Благодаря советам Октябрины Ганичкиной и её сына Александра, учёного-агронома, многие огородники и садоводы-любители познакомились с приёмами агротехники культивирования самых разных растений. В новой книге Октябрина Ганичкина рассказывает о наиболее распространённых огородных растениях: овощах и зелени. Подробно описаны приёмы выращивания многочисленных сортов огурцов, кабачков и патиссонов, капусты, картофеля, лука, моркови, томатов, тыкв и зелени. Этот великолепно иллюстрированный справочник позволит вам получать богатые урожаи даже на небольшом участке земли. |
|
Один из самых популярных в мире справочников по выращиванию овощных и пряных культур. |
|
Благодаря своим вкусовым качествам томат занимает ведущую позицию среди других овощных культур. Салаты, первые и вторые блюда, соки, приправы — и все это из томатов! Но как вырастить здоровое, плодовитое растение? Какой сорт выбрать и для каких целей он подходит: маринования, соления, изготовления томата-пюре? На все эти вопросы читатели смогут найти ответы на страницах издания. |
|
«Многие считают, что получить два урожая за один сезон на приусадебном участке крайне сложно. Однако в настоящее время разработаны специальные технологии подготовки земли к посадкам растений, которые позволяют за краткий срок добиться высоких урожаев зелени, овощей, фруктов, и таким образом освобождают участок для новых посадок. Помимо этого в книге представлены методики смежных посадок, что позволяет на одной грядке размещать сразу несколько видов культур, которые не только не мешают друг другу, а наоборот, способствуют ускоренному росту и созреванию своих так называемых «партнеров». Для широкого круга читателей.» |
|
Описаны методики выращивания шампиньонов и вешенки в подсобных помещениях хозяйств, а также опыт грибоводов-экспериментаторов. Приводятся рецепты грибных блюд, а также способы заготовки грибов впрок. Для широкого круга читателей. |
|
«Николай Иванович Курдюмов — практикующий садовый мастер, ученый-агроном, выпускник Московской сельскохозяйственной академии им. К.А.Тимирязева. Профессионально занимается исправлением садов, обрезкой и формировкой деревьев и винограда. Особое внимание уделяет поиску и наработке разумных способов дачепользования, позволяющих увеличить отдачу растений при одновременном уменьшении затрат труда и времени. Именно частный сад в несколько соток и его хозяин — объекты внимания автора. Николай Иванович убежден: дача должна быть местом отдыха, а урожай — продуктом не столько физического, сколько умственного труда. Дача и приусадебный сад малой площади — особая, уникальная отрасль агрокультуры, у нас никем всерьез не изучавшаяся. Автор выносит на суд читателей концепцию разумного дачепользования и предлагает читателям принять участие в поиске способов садоводства и огородничества, исключающих как потерю урожая, так и борьбу за него и тяжелый труд. «Умный огород в деталях» — четвертая книга автора. По сути, это продолжение и развитие книги «Умный огород». Как и другие книги («Умный сад», «Умный сад в подробностях»), эта книга призвана донести идеи разумного дачепользования до всех, кто стремится улучшить свою жизнь и любит растения. Автор продолжает формировать сады и делиться своим опытом.» |
|
Вертикальная грядка — эффективный, нетрудоемкий, а главное, проверенный на личном опыте способ действительно вырастить тысячу огурцов на одном квадратном метре дачного участка. Из собранных огурчиков можно приготовить множество блюд и, конечно, законсервировать их по особым рецептам, приведенным в этой же книге. |
|
«Николай Михайлович — большой любитель «тихой охоты». В своей новой книге он рассказывает о грибах. Не растения и не животные, сытные, как мясо, и в то же время постные... Но самое главное — вкусные и полезные в любом виде: сыром, жареном, соленом, маринованном! Где искать и когда собирать, какие грибы хороши на тарелке, а какие опасны для здоровья и как сохранить «добычу» — обо всем этом вы узнаете из книги. А любителям экзотики, не желающим часами бродить по лесу, — рассказ о том, как вырастить грибы дома или на даче.» |
|
С помощью этой книги вы легко сможете расширить ассортимент огородных культур на своем участке. Здесь вы найдете не только необходимые сведения о биологических особенностях, целебных свойствах и агротехнических приемах выращивания хорошо известных овощей, но и ценные советы относительно того, как получить урожай малораспространенных культур. |
|
В книге рассказывается о выращивании рассады, овощей, бахчевых и зеленных культур, грибов, как в парниках, так и на открытом грунте. Особое внимание автор уделяет возделыванию отечественных сортов. Приводится информация об устройстве теплиц, подробно описываются почвообрабатывающие орудия, созданные народными умельцами. Рассмотрены способы защиты урожая от вредителей и болезней, даны практические советы по получению плодородного грунта и выращиванию продукции без применения искусственных удобрений и пестицидов. В главе, посвященной устройству цветника на участке, раскрываются приемы выращивания и создания в нем композиций из цветов. Выполнение рекомендаций автора позволит вам вырастить богатый, экологически чистый урожай. |
|
Чудеса природы — своими руками. Это уникальное издание позволит читателям оптимизировать стандартный участок в 6 соток таким образом, чтобы при минимальных трудозатратах получать максимальные урожаи. Эффективное грамотное планирование посадок, самые современные фермерские технологии и старинные секреты земледелия, оригинальный опыт тысяч российских садоводов — все это читатели найдут в данном издании. Кроме того, на страницах книги: как грамотно спланировать участок: постройки, зону отдыха, огород, сад, ягодные кустарники; как оценить состояние земли и что сделать для ее подготовки к работе; какой семенной материал выбирать, по каким признакам определять его качество и как подготовить к посадке; самые эффективные способы выращивания рассады; разумное использование полива; сочетаемость растений; методики выращивания максимального урожая самых распространенных садово-огородных культур на небольшой площади. Несомненно, эти сведения будут полезны всем, кто является счастливым обладателем небольшого земельного участка, и желает превратить его в цветущий сад без больших затрат сил и средств! |
|
Культуры семейства пасленовых — баклажан, перец сладкий, томат, картофель — бесспорно, самые популярные овощные культуры в мире, они являются основой множества любимых и разнообразных блюд. Именно поэтому они занимают ведущее место на наших огородах. Знание современной агротехники и защиты культур, правильный выбор семян и рассады — залог успеха огородника в получении сверхурожая. |
|
Никакие покупные овощи и зелень не могут соперничать по вкусу и пользе с выращенными в своем саду без применения пестицидов и собранными своими руками. Но как работающим горожанам своевременно и правильно проводить все необходимые работы в саду и добиваться хороших урожаев? Автор книги, садовод и огородник с 30-летним стажем, Е.Г.Землякова увлекательно и доходчиво рассказывает об эффективных приемах агротехники, которые она сама успешно применяет при выращивании основных овощных культур и экзотических новинок. Ее советы по рациональному ведению огородных дел помогут ежегодно получать богатый урожай при минимальных затратах труда. Автор ко всем делам подходит творчески и с энтузиазмом, она умеет заинтересовать садовыми работами и внуков, о чем также делится с читателями. Книга, несомненно, полезна и опытным огородникам, и тем, кто только делает первые шаги в выращивании огородных растений. |
|
Краткие сведения об овощных культурах и о том, как их выращивать. |
|
«Все современные достижения сельскохозяйственной науки нашли отражение в справочнике, написанном ведущими специалистами ВНИИ овощеводства. Авторы дают подробное описание как распространенных, так и редких овощей, которые возможно выращивать в климатических условиях России. Для каждой культуры приведены ее биологические особенности, рациональные технологии ухода, способы хранения и переработки урожая, получения собственных семян, полезные свойства. Списки рекомендованных сортов составлены с учетом новинок селекции, наличия семян и посадочного материала в садовых центрах и агрофирмах, личного опыта авторов. Особую ценность представляют теоретический раздел «Основы огородничества» и подробный календарь работ. Книга будет полезна владельцам дачных, приусадебных и фермерских хозяйств, специалистам в области агрономии, аспирантам и студентам учебных заведений соответствующего профиля.» |
|
В этой книге вы найдете основные сведения по разведению и выращиванию популярных видов грибов, в первую очередь, шампиньонов и вешенок. Книга будет полезна и специалистам, и широкому кругу читателей. |
|
В этой книге вы найдете основные сведения по разведению и выращиванию популярных видов грибов, в первую очередь, шампиньонов и вешенок. Книга будет полезна и специалистам, и широкому кругу читателей. |
|
В данной книге уделено основное внимание тому, как сделать свое овощеводство технически и технологически современным, конкурентоспособным и, следовательно, высокоприбыльным. Рассмотрены, какие возможности сравнительно небольшому фермерскому или даже личному подсобному хозяйству предлагает современная промышленность. |
|
