|
|
|
Овощи, грибы, травы
|
Вырастить на своем огороде, в парнике или теплице капризные баклажаны, кабачки и перцы — не так просто, но, зная основные правила выращивания от авторов этой книги, получить урожай сможете наверняка! В этой книге вы найдете всю исчерпывающую информацию о том, какие предшественники нужны под эти культуры, как правильно подготовить почву, выбирать сорта, поливать, подкармливать и защищать от болезней и вредителей. |
|
Для успешного выращивания томатов и огурцов, самых популярных овощей на любом огороде, необходимо знать основные агротехнические правила. В этой книге вы найдете исчерпывающую информацию о том, какие предшественники нужны под эти культуры, как правильно подготовить почву, выбирать сорта, поливать, подкармливать и защищать от болезней и вредителей. |
|
Материалы, представленные в этом издании, будут полезны как начинающему, так и опытному овощеводу. Читатель в нем найдет исчерпывающую информацию и практический опыт по выращивания самых популярных овощных культур в разных уголках нашей страны. Своим опытом получения хороших урожаев делятся как любители-овощеводы, так и профессионалы. Они подробно рассказывают о своих технологиях и хитростях выращивания той или иной культуры. Для начинающих огородников это очень ценная информация, так как благодаря накопленному опыту этих людей они смогут избежать возможных ошибок, сэкономить время и вырастить отличный урожай. |
|
Книга в доступной форме рассказывает читателю о любительском и промышленном способах разведения гриба вешенки. Автор дает практические советы по способам производства грибов, подробно описывает подготовку помещений и материалов для выращивания грибов. Для широкого круга желающих профессионально заняться промышленным производством грибной продукции и любителей. |
|
Книга в доступной форме рассказывает читателю о любительском и промышленном способах разведения грибов шампиньонов. Автор дает практические советы по способам производства грибов, подробно описывает подготовку помещений и материалов для выращивания грибов. Для широкого круга желающих профессионально заняться промышленным производством грибной продукции и любителей. |
|
Книга в доступной форме рассказывает читателю о любительском и промышленном способах разведения грибов. Автор дает практические советы по способам производства грибов, подробно описывает подготовку помещений и материалов для выращивания грибов. Для широкого круга желающих профессионально заняться промышленным производством грибной продукции и любителей. |
|
Вырастить мяту, базилик, рукколу, укроп, шалфей, лаванду, эхинацею можно на участке, подоконнике, балконе, в палисаднике! Книга рассказывает о свойствах трав, дает рекомендации по посадке и уходу за ними в домашних условиях или на даче, объясняет, когда и как правильно собирать урожай. Практичное дополнение! Рекомендации по составлению пряных кулинарных смесей и лекарственных сборов! |
|
«Представляем вашему вниманию книгу «Огурцы, помидоры».» |
|
Книга, которую вы держите в руках, — это пошаговая инструкция в иллюстрациях по выращиванию растений. В ней вы найдете: около 50 видов овощей и пряных трав; все этапы огородных работ: от подготовки почвы до сохранения урожая; более 350 фотографий с подробными пояснениями; лучшие сорта для средней полосы России, внесенные в Госреестр селекционных достижений; любопытные исторические справки; сведения по кулинарии и многое другое. Эта книга незаменима для начинающего огородника! Однако опытные садоводы и огородники также найдут в ней много нового о способах выращивания как традиционных овощей, так и экзотических для наших огородов культур. Для широкого круга читателей. |
|
Нет огородных культур популярнее, чем помидоры и огурцы! Анна Зорина откроет секреты получения стабильных, высоких урожаев. Она научит вас готовить семенной материал, подскажет, как вырастить сильную рассаду, даст советы, как уберечь растения от паразитов и сохранить урожай. Ну и конечно же поделится лучшими рецептами засолки и маринадов. |
|
Вы владелец загородного участка?! Тогда это издание для вас, и не важно — опытный вы садовод-огородник или начинающий дачник. Книга рассчитана на увлеченных людей, которых не пугают ни климат, ни негативные погодные условия. В ней есть необходимая информация по выращиванию самых популярных огородных культур — огурцов, кабачков, патиссонов и тыкв — все, что нужно знать для получения высоких урожаев. Вы найдете ответы на самые насущные вопросы по посадке, выращиванию, подкормке, подвязке, обрезке, защите от холодов, использованию и хранению. Огородничество не только увлекательное занятие, это еще и возможность получать экологически чистые овощи для семьи, для своих детей и внуков. |
|
Книга посвящена выращиванию овощных культур на индивидуальных участках. Приводятся сведения по почвам, питанию растений, удобрениям, стимуляторам роста и др., представлены сооружения защищенного грунта/виды их обогрева, способы подготовки семян. Значительное место отведено характеристике овощных культур, выращиванию их, в том числе рассады, в защищенном, открытом грунте и в домашних условиях, их размещению и чередованию. Даются советы по борьбе с вредителями и болезнями овощных культур на индивидуальных участках народными методами, что позволит ограничить применение сильнодействующих ядов и выращивать экологически чистую овощную продукцию. Рекомендации по возделыванию овощных культур основываются на научных и практических данных, полученных в почвенно-климатических условиях Беларуси. Книга предназначена для овощеводов-любителей. |
|
«Анна Зорина — большой любитель «тихой охоты». В своей новой книге она рассказывает о грибах. Не растения и не животные, сытные, как мясо, и в то же время постные… Но самое главное — вкусные и полезные в любом виде: сыром, жареном, соленом, маринованном! Где искать и когда собирать, какие грибы хороши на тарелке, а какие опасны для здоровья и как сохранить «добычу» — обо всем этом вы узнаете из книги. А любителям экзотики, не желающим часами бродить по лесу, — рассказ о том, как вырастить грибы дома или на даче.» |
|
Вы любите собирать грибы? А знаете, как выращивать их у себя в саду? Или в помещении на специальном субстрате в течение всего года? Об этом расскажет Федор Федорович Карпов — кандидат биологических наук, доцент медико-биологического факультета Российского государственного медицинского университета. Федор Федорович — организатор и руководитель студенческой лаборатории по разработке технологии культивирования съедобных и целебных грибов, изучению их фармакологических свойств. Конечно, вырастить белые грибы и маслята в большом количестве вам вряд ли удастся, а вот шиитаке и вешенки — вполне. По качеству и свежести такие грибы будут гораздо лучше, чем те, которые вы покупаете в магазине. Книга написана доступным языком, хорошо проиллюстрирована и послужит руководством к действию как для фермеров, так и для всех любителей грибов. |
|
Выращивание на приусадебных участках различных овощей требует определенного опыта и умения, но при этом не всегда удается достигнуть высоких результатов. В книге представлены эффективные способы повышения урожайности овощных культур, которые помогут огородникам добиться превосходных результатов. Для широкого круга читателей. |
|
Овощи — источник незаменимых аминокислот и витаминов. В них содержится много клетчатки, солей, ферментов, фитонцидов и эфирных масел. В их пользе, особенно в условиях наших широт, где солнце не балует своими животворными лучами и большинство населения страдает от авитаминоза, никто не сомневается. Поэтому так ценны ранние овощи. Их можно получить на приусадебном участке в открытом грунте, в теплице и даже в домашних условиях. Как это сделать, подробно описано в книге. Цветные иллюстрации А.П. Зарубина. Бумага мелованная. |
|
Пряности используются человеком издревле. Многие из них являются лекарственными растениями — базилик, душица, лаванда, мелисса, мята, розмарин, тимьян, шалфей. Другие употребляются в пищу благодаря своим вкусовым качествам и наличию большого количества микроэлементов м витаминов — петрушка, укроп, сельдерей, пастернак, анис, эстрагон, хрен. Третьи облагораживают блюда своим ароматом. В книге популярно изложены полезные свойства пряных культур и даны советы по их выращиванию. Цветные иллюстрации А.П. Зарубина. Бумага мелованная. |
|
Питательные, вкусовые и целебные свойства огурца, кабачка, патиссона и бахчевых культур общеизвестны. Современные способы хранения и переработки позволяют потреблять эти овощи круглый год. Из этой книги вы узнаете, как вырастить урожай этих культур на своем участке в открытом и защищенном грунте и как его сохранить. Описаны некоторые способы переработки овощей. Цветные иллюстрации А.П. Зарубина. Бумага мелованная. |
|
Зеленные культуры — источник важнейших витаминов, таких как аскорбиновая кислота, витамины группы В, каротин, минеральные и биологически активные вещества. Многие из этих растений являются лекарственными и применяются при целом ряде заболеваний. Зеленные — воистину украшение кулинарии, они обогащают пищу не только витаминами, но и придают им вкус и аромат, ими часто декорируют блюда. Эти растения неприхотливы, и вырастить их на приусадебном участке несложно. Кроме того, они дают хороший урожай в парниках, а некоторые и в домашних условиях. Цветные иллюстрации А.П. Зарубина. Бумага мелованная. |
|
В России капуста — одна из основных овощных культур, занимающая 40% посевных площадей. Норма ее потребления на человека в год составляет 24 кг. Она дает высокие урожаи, морозостойка и хранится до мая-июня. Некоторые виды капусты (кольраби, пекинскую, цветную) можно выращивать в защищенном грунте. Помимо высокого содержания витамина С, в капусте обнаружен противоязвенный витамин U. Кроме того, свежая и квашеная капуста предписана при атеросклерозе, подагре, желчнокаменной болезни, гастритах, колитах, холециститах. Все виды капусты используются в свежем и переработанном виде. Ее квасят, тушат, варят, маринуют, консервируют, сушат и замораживают. В книге даны практические рекомендации по выращиванию разных сортов капусты на приусадебном участке. Цветные иллюстрации А.П. Зарубина. Бумага мелованная. |
|
