|
|
|
Овощи, грибы, травы
|
Это издание незаменимо для людей, начинающих осваивать азы выращивания самых популярных овощных культур — томата, перца, баклажана. Нет такой культуры, которая однажды не раскрыла бы свои секреты, просто нужно уметь предвидеть возможные ошибки, чтобы потом не сожалеть о потерях. От них мы и хотим вас предостеречь. В книге вы найдете ответы на вопросы, которые наиболее часто возникают у огородников при выращивании томатов, перцев и баклажанов. Она поможет вам вырастить отменный урожай этих культур. |
|
«Книги из серии «Секреты богатого урожая» предназначены для широкого круга садоводов и огородников. Каждая книга посвящена определенной культуре: томату, огурцу, картофелю, яблоне, груше, вишне, черешне и многим другим. Мы собрали самый интересный и нужный материал, который поможет получить гораздо больший урожай с прежней площади.» |
|
Книга содержит всю необходимую информацию о грибах, произрастающих на территории России. Построение в форме справочника-определителя позволит даже самому неопытному грибнику идентифицировать добычу и узнать о её свойствах. В описании к каждому грибу указаны места произрастания, сезон сбора и рекомендации по приготовлению. Книга дополнена рецептами грибных блюд, которые порадуют вас и ваших близких. |
|
Задача этой книги — вооружить начинающего грибника набором основных правил, которые помогут в лесу, избавят от некоторых распространенных заблуждений, внушат уверенность в своих силах, разовьют и укрепят интерес к третьей охоте. В этой книге вы найдете: — Подробные описания видов. — Более 150 красочных фотографий. — Сроки сбора различных грибов. — Практические советы и рекомендации. — Проверенные и безопасные способы переработки. — Рецепты вкуснейших блюд. |
|
Грибы были и остаются одним из важнейших продуктов питания. Из них можно приготовить множество питательных и великолепных по вкусу блюд как на каждый день, так и для праздничного стола. Однако собирать их нужно с большой осторожностью, чтобы в корзинку не попали ядовитые экземпляры. В этой энциклопедии описывается более 300 видов грибов, которые произрастают на территории нашей страны. Подробное описание позволит вам отличить ядовитые грибы от их съедобных собратьев, рецепты помогут вам вкусно их приготовить, а советы по выращиванию — развести на своем дачном участке. |
|
Чтобы не возвращаться из леса с пустыми руками, надо научиться собирать грибы. А потом устроить дома грибной пир. Чего только не готовят с грибами! Чудесные салаты, ароматные супы, замечательное жаркое! А какими вкусными бывают пироги с грибами и грибные запеканки! А грибы в горшочке, а жюльен! Да разве все перечислишь! И конечно, любая хозяйка сумеет запасти грибы на зиму — маринованные, соленые, квашеные, пряные, закусочные — с различными добавками и на любой вкус. |
|
Мы предлагаем нашему читателю один из самых лучших идентефикаторов грибов когда-либо издававшихся в мире. 2500 иллюстраций в 20-ти разделах помогут нашим читателям сориентироваться в волшебном мире грибов, как в России, так и в Европе. Однако во время «тихой охоты» необходимо внимательно следить, чтобы в вашу корзинку не попали ядовитые грибы, употребление которых может угрожать здоровью и даже жизни. Книга, которую вы держите в руках, призвана помочь сориентироваться в грибном разнообазии российских лесов. Построенная в форме наглядного справочника-определителя, она позволит быстро идентифицировать вашу добычу и предоставит информацию о ее свойствах. |
|
Многие думают, что сезон «тихой охоты» заканчивается осенью, но это глубокое заблуждение. Опытные грибники и зимой возвращаются из леса с полными корзинами. Прочитав эту книгу, вы сможете присоединиться к этим счастливчикам, ведь в ней дан календарь появления грибов по временам года и их подробное описание. Многие виды, о полезных и вкусовых свойствах которых вы даже не догадывались, теперь займут достойное место в меню вашей семьи, а иллюстрации помогут отличить съедобные грибы от ядовитых и исключить вероятность ошибки. Эта книга будет интересна как новичкам, так и опытным грибникам. |
|
Сегодня очень популярны растения, которые мы обычно называем злаками или декоративными травами. Они неприхотливы, эффектны в течение всего сезона, гармонично смотрятся рядом с любыми цветами, вносят в композиции естественность и динамику. Своим уникальным опытом выращивания трав в средней полосе России делится коллекционер растений Т.Т. Желтовская. Автор книги представляет широчайший ассортимент новых и классических сортов, гибридов и форм, дает характеристику их биологических и декоративных особенностей, описывает приемы использования в дизайне сада. Все главы книги проиллюстрированы авторскими фотографиями. Книга адресована ландшафтным дизайнерам, специалистам по озеленению, а также всем, кто увлечен обустройством личных садов. |
|
Книги из серии «Секреты богатого урожая» предназначены для садоводов и огородников. Каждая посвящена определенной культуре: вишне, черешне, землянике садовой, винограду, моркови, свекле и другим. Мы собрали самый интересный и нужный материал, который поможет получить гораздо больший урожай с прежней площади. Вы найдете информацию о способах хранения и консервирования выращенной продукции, рецепты кулинарных блюд. |
|
«Книга содержит полезную информацию о съедобных, несъедобных и ядовитых грибах, как для опытных грибников, так и для людей, только начинающих знакомиться с грибной «охотой». Описание грибов составлено по принципу грибов-двойников, чтобы можно было легко отличить съедобные грибы. Лисички, маслята, боровики, опята… почти у всех съедобных грибов есть несъедобные и ядовитые двойники. Чтобы в вашей корзинке не оказалось этих несъедобных грибочков, поможет этот карманный атлас-определитель в удобном формате, с наглядными иллюстрациями и подробным описанием грибов-двойников. В книге представлено около 180 видов грибов.» |
|
Поход за грибами — не только увлекательное, но и полезное занятие. Эта книга содержит 350 подробных рисунков и фотографий, а также практические советы и рекомендации по поиску и сбору, хранению и переработке грибов. Вы научитесь уверенно определять съедобные виды, безошибочно отличать их от ядовитых двойников, получите проверенную многолетним опытом информацию о сроках плодоношения, лучших местах для сбора и тонкостях переработки и приготовления. В этой книге — все грибы России: — Съедобные — любимые и малоизвестные. — Лечебные и редкие. — Ядовитые — опасные двойники. Правила успешного грибника: — Сроки сбора разных видов. — Поиск и ориентирование в лесу. — Снаряжение грибника. Безопасная переработка и хранение: — Сушка и заморозка. — Соление и маринование. — Рецепты вкуснейших блюд. |
|
«В книге речь пойдет об «умном» огороде, точнее, об умном дачнике. Только ум — он ведь разным бывает. Вот от этого и будем плясать, вернее, огородничать! По-умному, по-новому, по хозяйски... В переводе на садово-огородный язык это означает примерно следующее: не все методы, приемы, новинки и ноу-хау одинаково хороши для всех. Мы расскажем о том, какие овощи лучше всего сажать рядом, а какие — нет, вернее, сколько видов овощей лучше выращивать на одной грядке и какого они потребуют ухода, подхода и... отношения.» |
|
«О серии «33 урожая»: Новая серия цветных иллюстрированных книг небольшого удобного формата предназначена как для начинающих, так и для опытных дачников. Самые полезные рекомендации по выращиванию популярных овощей, фруктов, ягод и цветов – по доступной цене! Каждый покупатель обязательно найдет в этой серии «шпаргалку» по своим индивидуальным запросам для решения актуальных дачных вопросов: •Пошаговые инструкции по выращиванию традиционных овощей от рассады до урожая •Как правильно провести обрезку в саду, подкормку и поливы •Как вырастить розы, пионы, георгины? Какие сорта и гибриды выбрать для своего сада? •Технологии посадки, ухода, уборки и хранения ягод и фруктов Об этой книге: Картофель, морковь и свекла составляют важную часть нашего рациона, поэтому каждому огороднику необходимо знать, как правильно вырастить и сохранить урожай этих любимых овощей. Из этой книги вы узнаете все необходимое, чтобы получить богатый урожай картофеля, моркови и свеклы: •Сроки посадки •Подготовка посадочного материала •Подготовка почвы •Особенности посадки и ухода •Секреты сбора и хранения урожая •Способы защиты от болезней и вредителей •Наиболее подходящие сорта» |
|
Лук, чеснок и зелень — распространенные на многих участках растения. Их выращивание представляет интерес для дачников, что не удивительно, ведь зеленные культуры широко используются в питании, для лечения различных заболеваний и даже в качестве декоративных растений. Книга рассказывает о многообразии видов и особенностях выращивания лука, чеснока и зеленых пряных трав. Вы узнаете о способах посадки и подготовке посевного материала, получите информацию по удобрению почвы и особенностях ухода за зеленными культурами. В книге приведены рекомендации и советы опытных огородников, которые помогут вам собрать богатый урожай пряных трав, лука и чеснока. |
|
Огурец – популярный овощ как для выращивания в открытом грунте, так и в парниках. Культивировать огурцы разнообразных сортов (для употребления в свежем виде, засолки) на своем участке может каждый. Из нашей книги вы узнаете о посадке семян, уходе за рассадой, подготовке грядок, высадке в открытый грунт, способах выращивания огурцов, особенностях полива, наиболее эффективных подкормках, опылении цветков и многом другом, что поможет вырастить эту овощную культуру и повысить урожайность. |
|
Перец — один из самых популярных овощей на дачных участках. Его выращивание начинается с посева семян на рассаду ранней весной. Из нашей книги вы узнаете все особенности полива, подкормки, формировки, а также защиты от болезней и вредителей. |
|
Томаты – одни из самых популярных культур на дачных участках и огородах. Их выращивание начинается с посева семян на рассаду ранней весной. Уход за томатами имеет свои особенности полива, подкормки, формировки, защиты от болезней и вредителей. Наша книга поможет вам выбрать сорта наиболее пригодные для средней полосы России и вырастить богатый урожай. |
|
Тыквы, кабачки и баклажаны — популярные культуры для выращивания на приусадебных участках в средней полосе. Книга ознакомит вас с наиболее урожайными и выносливыми сортами, правилами подготовки и посадки семян, выращиванием рассады и уходом за растениями. Выращивайте полезные овощи своими руками! |
|
«Азбука садоводства» — новая серия для огородников и садоводов-любителей! В каждой книге – подробная агротехника выращивания овощных, цветочных, ягодных и плодовых культур от А до Я, рекомендации по выбору сортов и гибридов, посадке, уходу, защите, сбору и хранению урожая. А также практические советы специалистов по реальным проблемам, которые возникают у любого дачника в процессе выращивания урожая на своем участке. Огурцы, помидоры, баклажаны, кабачки, свекла, картофель — самые любимые овощные культуры на дачном участке. Для того чтобы каждый год выращивать отменный урожай на своих грядках, важно соблюдать правила посадки и ухода, а также знать приемы получения богатого урожая. В этой книге вы найдете: — Как правильно выбрать сорта и подготовить посадочный материал? — Как получить крепкую рассаду и в срок высадить ее на грядки? — Как рационально провести поливы, рыхление и подкормку? — Какие приемы помогут увеличить урожай вашего огорода?» |
|
