Рассмотрена теория стабилизации эмульсий твердыми частицами. Представлены результаты исследования эмульсий и свободных пленок. Описываются методы измерений, применимые к эмульсиям и пленкам, стабилизированным твердыми частицами.
Для правильной работы fb2Мира используйте только последние версии браузеров: Chrome, Opera или Firefox. В других браузерах работа fb2Мира не гарантируется!