«Перед вами исчерпывающий словарь-справочник для поклонников юга Франции. Несмотря на алфавитную структуру, книгу никак не назовешь словарем в обычном смысле слова. В ста семидесяти статьях автор бестселлера «Год в Провансе» охватывает обширный диапазон тем различной емкости – от архитектуры и истории до элементарных привычек и крылатых слов и выражений. Здесь вы найдете и разделы, посвященные розовому вину, трюфелю, дыням, оливкам, чесночной похлебке, сырам – в том числе и убившему римского императора, — а также способам лечения от переедания. Справочник по Провансу станет еще одним лакомым кусочком для растущей аудитории гурманов – любителей произведений Питера Мейла, награжденного не так давно орденом Почетного Легиона, и в то же время прекрасно дополнит любой серьезный путеводитель по Провансу и, следовательно, Франции.»
