Главная > Автор Кучер Л.С.
О чем не говорят конспирологи
Книги Кучер Л.С.
Официант: повышенный уровень: Учебное пособие
Автор: Кучер Л.С.
Издательство: Академия (Academia), 2009
Жанр: Прочие издания
Страниц: 64 страницы
Загрузил: apollon7777777, 10 октября 2013
   В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке официантов. Рассмотрены классификация банкетов и других видов ресторанного сервиса современных направлений в организации обслуживания потребителей официантами, в том числе мерчендайзинг и кейтеринг, роль менеджера в организации обслуживания разных мероприятий. Для подготовки и переподготовки официантов. Может быть использовано в образовательных учреждениях начального профессионального образования.
Для правильной работы fb2Мира используйте только последние версии браузеров: Chrome, Opera или Firefox.
В других браузерах работа fb2Мира не гарантируется!
Ваша дата определена как 21 ноября 2024
Рейтинг@Mail.ru
© 2008–2024 fb2Мир