Главная > Автор Голубенко Ольга Александровна
О чем не говорят конспирологи
Книги Голубенко Ольга Александровна
Экспертиза качества и сертификация кондитерских товаров: Учебное пособие
Автор: Голубенко Ольга Александровна
Издательство: Альфа-М, 2015
Жанр: Экономика
Страниц: 240 страниц
Загрузил: admin, 23 октября 2019
   «Приводятся товароведные характеристики кондитерских товаров, раскрываются вопросы контроля качества и сертификации сырья и продукции, сортировки, упаковки, экспертизы, оценки качества и др., а также область применения законов РФ «О защите прав потребителей» и «О техническом регулировании». Содержание пособия полностью соответствует федеральному государственному образовательному стандарту среднего профессионального образования третьего поколения (ОП. 02). Для студентов учреждений СПО, обучающихся по специальностям «Организация обслуживания в общественном питании», «Менеджмент (по отраслям)», «Коммерция (по отраслям)», «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров».»
Экспертиза качества и сертификация рыбы и рыбных продуктов: Учебное пособие
Автор: Голубенко Ольга Александровна
Издательство: Альфа-М, 2016
Жанр: Экономика
Страниц: 256 страниц
Загрузил: lawyer_78rus, 9 февраля 2019
   «Изложены сведения о строении, классификации и потребительских свойствах рыбы. Освещены вопросы технологии производства, экспертизы качества и сертификации, условия обработки и режимы хранения рыбы и рыбных продуктов, а также процессы, влияющие на их качество. Учтены требования к учебной программе по курсу «Товароведение и экспертиза товаров животного происхождения», в частности рыбы и рыбных продуктов. Для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям «Организация обслуживания в общественном питании», «Менеджмент (по отраслям)», «Коммерция (по отраслям)», «Стандартизация и сертификация продукции (по отраслям)», «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров».»
Для правильной работы fb2Мира используйте только последние версии браузеров: Chrome, Opera или Firefox.
В других браузерах работа fb2Мира не гарантируется!
Ваша дата определена как 21 ноября 2024
Рейтинг@Mail.ru
© 2008–2024 fb2Мир