|
|
|
Книги издательства «Фолио»
|
«Блокнот для записей. В издании блокнота использована экологичная крафт-бумага — продукт вторичной переработки сырья. Листы не разлинованы, издание дополнено атласным ляссе. При оформлении обложки использована картина Анри де Тулуз-Лотрека «Divan Japonais». В начале блокнота помещена статья В.М. Скляренко о художнике.» |
|
«Блокнот для записей. В издании блокнота использована экологичная крафт-бумага — продукт вторичной переработки сырья. Листы не разлинованы, издание дополнено атласным ляссе. При оформлении обложки использована картина Анри де Тулуз-Лотрека «Divan Japonais». В начале блокнота помещена статья В.М. Скляренко о художнике.» |
|
Любовь может быть легкой, как тополиный пух, и тяжелой, как удар колокола в полдень, она может быть беззаботной, как полет мотылька, и роковой, как пламя свечи, жестоко обжигающей крылья тех, кто ринулся на него в поисках счастья, она может умещаться в нескольких строках и при этом быть настолько всеобъемлющей, что на ее описание не хватит слов и страниц. Главное, что Любовь была, есть и будет всегда. Именно о ней пишет в своих рассказах классик русской литературы И.А. Бунин. Это своеобразный гимн в честь Любви, выраженный в прозе великим мастером. |
|
«Ф.М. Достоевский — один из тех немногих писателей, которые повлияли на умы не только современников, но и потомков. В своем творчестве он ставил самые главные, самые трудные вопросы. Роман БЕСЫ Достоевского Максим Горький назвал «самой талантливой и самой злой из всех бесчисленных попыток опорочить революционное движение...» В своем романе автор утверждает, что насилием, кровью и смутой нельзя привести людей к счастью, но легко обречь на вселенскую катастрофу. Трагический опыт Октябрьской революции и социалистического строительства в Советском Союзе заставляет прочитывать БЕСОВ как роман-предупреждение, — увы! — не услышанное. Не удивительно, что вплоть до 1970-х годов БЕСЫ были фактически запрещены и малоизвестны читателю.» |
|
«Тургенев И.С. — имя уникальное даже среди классиков русской прозы XIX века. В цикле рассказов Записки охотника представлена целостная картина России, освещенная любовным, поэтическим отношением автора к родной земле, размышлениями о настоящем и будущем ее талантливого народа. Мы давно уже привыкли к определению «тургеневская девушка». Что-то чистое и наивное представляется нам при этих словах. Такова Ирина Осинина из романа ДЫМ, пожалуй, самая прекрасная из его героинь.» |
|
История правителей почти всегда находится за завесой тайны, что рождает множество мифов, преувеличений и разоблачений. Царствование Екатерины II составило целую эпоху, и главную ее тайну следует искать в личности самой императрицы. Ее мемуары позволяют составить портрет самой знаменитой коронованной женщины в российской истории. |
|
Приметы — это одна из составляющих коллективного опыта человечества; заметки, остающиеся в памяти после целого ряда повторившихся событий. Человек начал использовать их в древнейшие времена, когда выжить в окружающей среде можно было, только уловив связи между различными природными явлениями. Люди присматривались к облакам, воде, растениям и поведению животных, пытаясь понять, например, какие погодные изменения произойдут в ближайшем будущем. От этих знаний зависела удача на охоте, виды на урожай и т.д. Наблюдения велись в течение нескольких поколений. В результате люди обнаружили, что большинству событий, случающихся в природе, предшествуют особые знаки — приметы... В этой книге вы познакомитесь с народными приметами о любви, семье и браке. |
|
Приметы — это одна из составляющих коллективного опыта человечества; заметки, остающиеся в памяти после целого ряда повторившихся событий. Человек начал использовать их в древнейшие времена, когда выжить в окружающей среде можно было, только уловив связи между различными природными явлениями. Люди присматривались к облакам, воде, растениям и поведению животных, пытаясь понять, например, какие погодные изменения произойдут в ближайшем будущем. От этих знаний зависела удача на охоте, виды на урожай и т.д. Наблюдения велись в течение нескольких поколений. В результате люди обнаружили, что большинству событий, случающихся в природе, предшествуют особые знаки — приметы... В этой книге вы познакомитесь с народными приметами о погоде. |
|
Приметы — это одна из составляющих коллективного опыта человечества; заметки, остающиеся в памяти после целого ряда повторившихся событий. Человек начал использовать их в древнейшие времена, когда выжить в окружающей среде можно было, только уловив связи между различными природными явлениями. Люди присматривались к облакам, воде, растениям и поведению животных, пытаясь понять, например, какие погодные изменения произойдут в ближайшем будущем. От этих знаний зависела удача на охоте, виды на урожай и т.д. Наблюдения велись в течение нескольких поколений. В результате люди обнаружили, что большинству событий, случающихся в природе, предшествуют особые знаки — приметы... В этой книге вы познакомитесь с народными приметами о деньгах. |
|
Приметы — это одна из составляющих коллективного опыта человечества; заметки, остающиеся в памяти после целого ряда повторившихся событий. Человек начал использовать их в древнейшие времена, когда выжить в окружающей среде можно было, только уловив связи между различными природными явлениями. Люди присматривались к облакам, воде, растениям и поведению животных, пытаясь понять, например, какие погодные изменения произойдут в ближайшем будущем. От этих знаний зависела удача на охоте, виды на урожай и т.д. Наблюдения велись в течение нескольких поколений. В результате люди обнаружили, что большинству событий, случающихся в природе, предшествуют особые знаки — приметы... В этой книге вы познакомитесь с народными приметами об удаче. |
|
Идея этой книги — не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда. Автор книги поделится с вами правилами, секретами и тонкостями приготовления карпа — самой традиционной рыбы на нашем столе. Вы узнаете, как правильно выбирать и чистить карпа, разделывать его для разных блюд и использовать отходы. Вы найдете в книге как распространенные, так и необычные рецепты, среди которых — и блюда подзабытой господской кухни, и уникальные рецепты автора. Благодаря им вы сможете в полной мере насладиться тем особенным вкусом и сочностью, за которые карпа так ценят гурманы. |
|
Идея этой книги — не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда. Вы найдете в книге как распространенные, так и старинные, практически забытые сегодня рецепты приготовления раков. Их нежное мясо всегда ценилось гурманами, оно намного нежнее морских-заморских членистоногих. Автор, именитый киевский шеф-повар, подскажет, как проверить готовность раков, какие подать к ним напитки, как сохранить ароматы и максимум полезных веществ, и поделится с вами множеством профессиональных секретов. |
|
Идея этой книги — не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда. Заглянув в эту книгу, вы убедитесь, что готовить щуку — одно удовольствие. Уникальный повар, который является лучшим специалистом по господской кухне, с радостью поделится своими рецептами. Поможет правильно выбрать рыбу, продемонстрирует все тонкости ее разделки и даже подскажет, как использовать ее отходы. С его помощью вы откроете для себя потрясающие вкусовые ощущения и легко устроите настоящий пир для своих гостей! |
|
«Идея этой книги — не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда. Автор специально для вас «разберет» барашка на составные части и расскажет о том, куда их можно наилучшим образом применить. Уникальный повар и лучший специалист по господской кухне поделится подробностями приготовления блюд из баранины и ягнятины. Во всех рецептах максимально сохранен тот насыщенный вкус и неповторимый аромат, за который мы так любим баранину. И даже знатоки поварского дела найдут в книге множество профессиональных секретов.» |
|
Quel que fût le point qui pût retenir M. de Charlus et le giletier, leur accord semblait conclu et ces inutiles regards n'être que des préludes rituels, pareils aux fêtes qu'on donne avant un mariage décidé. Plus près de la nature encore — et la multiplicité de ces comparaisons est elle-même d'autant plus naturelle qu'un même homme, si on l'examine pendant quelques minutes, semble successivement un homme, un homme-oiseau ou un homme-insecte, etc. — on eût dit deux oiseaux, le mâle et la femelle, le mâle cherchant à s'avancer, la femelle — Jupien — ne répondant plus par aucun signe à ce manège, mais regardant son nouvel ami sans étonnement, avec une fixité inattentive, jugée sans doute plus troublante et seule utile, du moment que le mâle avait fait les premiers pas, et se contentant de lisser ses plumes. |
|
Всемирно известный роман Консуэло считается одним из лучших произведений Жорж Санд. Его главная героиня — молодая девушка Консуэло, для которой смысл всей жизни заключается в том, чтобы петь. Кроме музыки и пения для нее ничего не существует. Действие романа происходит в середине XVIII века. Исторический фон, на котором разворачиваются судьбы главных героев, это Венеция с ее музыкальной жизнью, Чехия с героическим прошлым и солдафонская Пруссия. А прототипом Консуэло, девушки с божественным голосом, послужила всемирно известная французская певица Полина Виардо, которая долгие годы была музой русского писателя И.С. Тургенева. |
|
«Un nu aux seins opulents, légèrement évasés, pour lequel elle aurait pu poser elle-même. Un nu aux yeux clos, défendu comme elle par sa seule puissance érotique et, comme elle, à la fois primaire et élégant. Un nu mordoré mystérieusement endormi sur un gouffre noir velouté que, dans mon humeur du moment, j'associais à celui de la tombe. Fuselée, ondulante, elle t'attend, la jeune fille, immobile et muette comme la mort. A l'orée de la vieillesse, David Kepesh, esthète attaché à sa liberté et séducteur exigeant, rencontre parmi ses étudiantes Consuela Castillo, vingt-quatre ans, fille de riches émigrés cubains, «émerveillée» par la culture. Et découvre la dépendance sexuelle... et la mort qui rôde en chacun de nous. Après La tache, Philip Roth nous offre à la fois un précis amoureux, une radiographie de notre temps et une méditation sur la condition humaine. Un nouveau chef-d'œuvre, d'une perfection lapidaire.» |
|
Quand vous prenez une couchette dans un train de nuit, méfiez-vous des rencontres. Quand on retrouve une femme étranglée dans votre compartiment, méfiez-vous de vos voisins. Quand on supprime un à un tous vos voisins, méfiez-vous tout court. Si vous n'êtes pas vous-même l'assassin, c'est embêtant! |
|
«Mais la minute qui compte, c'est tout à la fin. Les gestes se sont alentis, le coiffeur vous a délivré du tablier de nylon, qu'il a secoué d'un seul coup, dompteur fouetteur infaillible. Avec une brosse douce, il vous a débarrassé des poils superflus. Et l'instant redouté arrive. Le coiffeur s'est approché de la tablette, et saisit un miroir qu'il arrête dans trois positions rapides, saccadées: sur votre nuque, trois quarts arrière gauche, droite. C'est là qu'on mesure soudain l'étendue du désastre... Oui, même si c'est à peu près ce qu'on avait demandé, même si l'on avait très envie d'être coiffé plus court, chaque fois on avait oublié combien la coupe fraîche donne un air godiche. Et cette catastrophe est à entériner avec un tout petit oui oui, un assentiment douloureux qu'il faut hypocritement décliner dans un battement de paupières approbateur, une oscillation du chef, parfois un «c'est parfait» qui vous met au supplice. Il faut payer pour ça. Quelques courts textes, pleins d'humour, qui sont autant de petites madeleines, tantôt venues de la mémoire de l'enfance, tantôt contemporaines, et saisies à la surface du temps.» |
|
Издание представляет собой сборник стихов Михаила Юрьевича Лермонтова. |
|
