Грибы: Выращивание для себя и на продажу

Вы любите собирать грибы? А знаете, как выращивать их у себя в саду? Или в помещении на специальном субстрате в течение всего года? Об этом расскажет Федор Федорович Карпов — кандидат биологических наук, доцент медико-биологического факультета Российского государственного медицинского университета. Федор Федорович — организатор и руководитель студенческой лаборатории по разработке технологии культивирования съедобных и целебных грибов, изучению их фармакологических свойств. Конечно, вырастить белые грибы и маслята в большом количестве вам вряд ли удастся, а вот шиитаке и вешенки — вполне. По качеству и свежести такие грибы будут гораздо лучше, чем те, которые вы покупаете в магазине. Книга написана доступным языком, хорошо проиллюстрирована и послужит руководством к действию как для фермеров, так и для всех любителей грибов.