Главная > Предпринимательство и торговля > Книга «Кафе: создание и управление»
О чем не говорят конспирологи

Кафе: создание и управление

Кафе: создание и управление
Издательство: Ресторанные ведомости, 2008
Страниц: 176 страниц

ID книги: 717215
Загрузил: kubinec12,

«Массовое открытие заведений формата «кафе» — новая демократичная тенденция отечественного рынка. В данной книге проанализирован опыт работы кафе самых разных концепций и уровней, даны советы по выбору местоположения, покупке оборудования и посуды, составлению меню, организации работы персонала, привлечению посетителей. Книга написана совместно с ведущими специалистами отечественного ресторанного рынка.»

Формат Размер Дата загрузки Загрузил Скачиваний *
Скачать Показать QR-код fb2-файла fb2 1 120 КБ 12 мая 2012 kubinec12 572
Скачать Показать QR-код epub-файла epub 592 КБ 12 мая 2012 kubinec12 123
* статистика скачиваний с 12 мая 2012
Чтобы иметь возможность оставлять комментарии
вам необходимо войти под своим именем или зарегистрироваться.

Для правильной работы fb2Мира используйте только последние версии браузеров: Chrome, Opera или Firefox.
В других браузерах работа fb2Мира не гарантируется!
Ваша дата определена как 25 ноября 2024
Рейтинг@Mail.ru
© 2008–2024 fb2Мир