Существует мнение, в соответствии с которым правильно питаться при диабете очень сложно, а приготовление соответствующих блюд чрезмерно трудоемко. Это утверждение можно отнести к одному из множества имеющихся в современной жизни стереотипов. Но для того чтобы убедиться в том, что обеспечить правильное питание при диабете реально, надо сделать первый шаг — приступить к пересмотру своего рациона. Главное — не поддаваться искушению, начать действовать, войти в ритм правильного питания. Со временем рецепты полезных для вашего организма диетических блюд уложатся в голове, многое вы станете делать правильно без долгих раздумий. Изменятся образ жизни, образ мышления в целом. И тогда обязательно появятся положительные результаты! Эта книга адресована не только людям, которым поставлен диагноз «сахарный диабет», но и их родственникам, близким людям. Ведь именно близкие окажут содействие в формировании и укреплении здоровых пищевых привычек, помогут с приготовлением полезных блюд. Важно отметить, что многие рецепты понравятся и людям, не имеющим диабета, и большинство рецептов подойдет всем тем, кто заботится о своем здоровье и выбирает «есть, чтобы жить», а не «жить, чтобы есть».
