|
|
Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов: Лабораторный практикум
|
|
Страниц: 200 страниц
ID книги: 545965
Загрузил: admin, 25 июня 2015
|
«Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. В нем рассмотрены теоретические вопросы по уровню качества, характеристике отдельных групп и видов; дана методика проведения лабораторных и семинарских занятий по товароведной характеристике и экспертизе качества свежих и переработанных плодов, овощей и грибов. Для студентов специальности «Товароведение и экспертиза товаров», а также работников торговли и пищевой промышленности.»
|
|
Формат |
Размер |
Дата загрузки |
Загрузил |
Скачиваний * |
Скачать |
 |
fb2 |
1 273 КБ |
25 июня 2015 |
admin |
738 |
Скачать |
 |
epub |
673 КБ |
25 июня 2015 |
admin |
159 |
* статистика скачиваний с 25 июня 2015
Чтобы иметь возможность оставлять комментарии вам необходимо войти под своим именем или зарегистрироваться.
|
|