Le cahier d'exercices propose pour chaque unité des activités complémentaires correspondant au livre de l'élève pour être bien introduit au français. Le cahier d'exercices de Initial 1 propose pour chaque leçon des activités portant sur le vocabulaire, la grammaire, la compréhension écrite, la phonétique, la graphie, la compréhension orale et la production écrite. Les exercices sont conçus à l'image de l'ouvrage, puisqu'ils introduisent les notions de manière très progressive. Les consignes sont claires et sécurisantes et l'on guide l'élève en lui demandant de reproduire les modèles introduits pour chacun des exercices. Afin de maintenir la curiosité de l'apprenant en éveil et favoriser sa motivation, de nombreux documents iconographiques, sonores et vidéos accompagnent les exercices. Cette diversification des médias permet en outre d'introduire directement ou indirectement des éléments civilisationnels et d'aider l'étudiant étranger à mieux contextualiser certains actes de parole. Les corrigés de tous les exercices sont inclus dans un livret séparé. D'autre part, à la fin du cahier, se trouve un lexique des mots de vocabulaires rencontrés dans chaque leçon, que l'apprenant pourra traduire dans sa langue maternelle, de façon à se constituer son propre dictionnaire.
