Главная > Сборники кулинарных рецептов > Книга «Гастрономическая энциклопедия Ларусс: В 12 томах. Том 5»
О чем не говорят конспирологи

Гастрономическая энциклопедия Ларусс: В 12 томах. Том 5

Гастрономическая энциклопедия Ларусс: В 12 томах. Том 5
Издательство: Чернов и К, 2009
Страниц: 352 страницы

ID книги: 656664
Загрузил: anarho,

«Пятый том Гастрономической энциклопедии «Ларусс», закрывающий статьи на букву К, от колбаски до кюшоль, как обычно, дополнен значительным объемом сносок и комментариев от научных редакторов российского издания. Обилие иллюстративного материала делает русскоязычную версию «Ларусс гастрономик» полномасштабной иллюстрированной энциклопедией. Кулинарный словарь Larousse gastronomique, построенный по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4 тыс. словарных статей и более 3 тыс. рецептов как классических, вошедших в исторические хроники, так и авторских от самых знаменитых поваров мира. Словарь впервые вышел в свет во французском издательстве Пьера Ларусса в 1938 году, выдержал десятки переизданий на многих языках мира. Последнее издание Larousse gastronomique 2007 г. под редакцией выдающегося шеф-повара Жоэля Робюшона легло в основу русскоязычного издания «Ларусс гастрономик». В статьях от А до Я описываются мировая история гастрономии, биографии известных людей, как связанных с поварским искусством, так и великих гурме, а также продукты, кухонные приспособления, поварские хитрости и кулинарные термины.»

Формат Размер Дата загрузки Загрузил Скачиваний *
Скачать Показать QR-код fb2-файла fb2 2 246 КБ 24 июля 2011 anarho 2272
Скачать Показать QR-код epub-файла epub 1 190 КБ 24 июля 2011 anarho 490
* статистика скачиваний с 24 июля 2011
Чтобы иметь возможность оставлять комментарии
вам необходимо войти под своим именем или зарегистрироваться.

Для правильной работы fb2Мира используйте только последние версии браузеров: Chrome, Opera или Firefox.
В других браузерах работа fb2Мира не гарантируется!
Ваша дата определена как 24 ноября 2024
Рейтинг@Mail.ru
© 2008–2024 fb2Мир