|
|
|
Книги Браун Грэм
|
Согласно легендам, где-то в джунглях скрыт таинственный город майя. Город, в котором спрятано «абсолютное оружие», некогда наводившее ужас на врагов древней империи. Возможно, в легендах есть доля истины? В девственные леса Амазонии отправляется экспедиция, цель которой – найти ответ на этот вопрос. Ее возглавляет Даниэлла Лэдлоу – опытный агент американских спецслужб. С ней вместе – специалист по культурам доколумбовой Америки профессор Маккатер с группой ученых и вооруженные наемники под командованием лихого авантюриста Хокера. Однако они не единственные, кто пытается раскрыть тайну древней цивилизации. По их следу идут люди, которые хорошо знают, что спрятано в затерянном городе. Они готовы любой ценой избавиться от конкурентов. В джунглях начинается безжалостная охота… |
|
Это наиболее полное обучающее руководство по современному обслуживанию гостей блюдами и напитками. В нем описываются различные техники и навыки, которыми должен владеть современный профессионал, работающий в любых типах предприятий общественного питания, от маленьких бистро и кафетериев до респектабельных ресторанов и пятизвездочных гостиниц. Большое внимание в книге уделено всем аспектам первоклассного сервиса — знанию продуктов и напитков, организационным и техническим вопросам обслуживания, а также личности официанта. Книга отлично иллюстрирована фотографиями и рисунками, демонстрирующими различные техники и оборудование. Для официантов и всех работающих в любых типах предприятий общественного питания. |
|
