Главная > Управление предприятием и персоналом > Книга «Современный ресторан: Книга успешного управляющего»
О чем не говорят конспирологи

Современный ресторан: Книга успешного управляющего

Современный ресторан: Книга успешного управляющего
Издательство: Ресторанные ведомости, 2012
Страниц: 216 страниц

ID книги: 3134192
Загрузил: satton,

Эта книга, написанная ресторатором-практиком, является полноценным учебником по управлению ресторанным бизнесом. Автор затрагивает все аспекты современного менеджмента — от стилей руководства, технологий планирования и лидерства до найма и развития сотрудников, управления временем и построения карьеры. Книга содержит множество примеров из реальной работы ресторанов, а также практические задания и решения.

Формат Размер Дата загрузки Загрузил Скачиваний *
Скачать Показать QR-код fb2-файла fb2 1 376 КБ 27 августа 2015 satton 860
Скачать Показать QR-код epub-файла epub 728 КБ 27 августа 2015 satton 185
* статистика скачиваний с 27 августа 2015
Чтобы иметь возможность оставлять комментарии
вам необходимо войти под своим именем или зарегистрироваться.

Для правильной работы fb2Мира используйте только последние версии браузеров: Chrome, Opera или Firefox.
В других браузерах работа fb2Мира не гарантируется!
Ваша дата определена как 21 ноября 2024
Рейтинг@Mail.ru
© 2008–2024 fb2Мир