Книга предназначена для специалистов пищевой промышленности, а также будет полезна студентам и аспирантам профильных высших учебных заведений.
Для правильной работы fb2Мира используйте только последние версии браузеров: Chrome, Opera или Firefox. В других браузерах работа fb2Мира не гарантируется!